舌尖上的家鄉

還有六天就要開學了

馬上要離開家鄉，回到聊大

臨走之際

品一品那熟悉的美食

記住那家鄉特有的味道

偷偷地告訴你

大聊回家就吃到了心愛的薺菜餃子

是記憶中家鄉的味道

而今天大聊也給大家

準備了幾道家鄉美食

讓大家品品「舌尖上的家鄉」

FROM:山東東營

（黃河口蝦皮）

黃河之水天上來

奔流到東營

養育了肥美的小毛蝦

而小毛蝦經過一系列工序後

便成為這黃河口蝦皮

湯菜中極好的海鮮調味品

（利津水煎包）

麥黃色的皮膚

像一頂頂的廚師帽

立在滿月狀的盤子中

散發著質樸的麥香

還有豬肉大蔥特有的芬芳

FROM:山東濰坊

（筢pá菇）

壽光傳統菜肴

也是壽光的非物質文化遺產

主要食材為

蘿蔔、綠豆、青菜葉

口味……

有股自然的清香

（虎頭雞）

用面和雞油炸後用水燉

因其形似虎頭而得名

肉質鬆軟、雞湯鮮美

……

大聊一不小心也開始流口水了

FROM:山東臨沂

（糊塗粥）

說簡單些

就是棒子麵粘粥

（一不小心說了方言）

製作方法和所需食材都很簡單

但是卻真真切切的

勾起了大聊鄉情

早起的冬日母親總是會煮一鍋

喝的暖暖的去上學

你們呢

FROM:重慶

（重慶火鍋）

即使冷冷的夜裡北風吹

只要有一頓熱氣騰騰的火鍋

就足以溫暖整個冬日

（酸辣粉）

麻辣鮮香酸

嗯……

油而不膩

美味美味

FROM:廣東

（廣東早茶）

看起來就十分精緻

有沒有胃口大開的感覺呢

（蘿蔔糕）

在大聊這個單純的北方人眼裡

一直認為蘿蔔湯是最好的選擇

沒想到這蘿蔔還有這樣一種吃法

質地柔軟、味道鮮美

不錯不錯

FROM:廣西

（炒桂林米粉）

都說「桂林山水甲天下」

而桂林的美食同樣可以「甲天下」

（螺獅粉）

酸辣鮮爽燙

完美融合

未嘗其味先觀其色

便已令人垂涎欲滴

FROM:四川

（傷心涼粉）

四川以辣出名

傷心涼粉毫不相讓

吃過了真的會「傷心」

（被辣哭）

（紅糖糍粑）

糍粑切小塊

放入油鍋煎至金黃

加入適量的紅糖

加水煮

軟糯的糍粑

濃稠的糖漿

忍不住流口水了

（樂山缽缽雞）

用簽串制

自取自食

味道悠長

更添別樣情趣

看了這麼多的家鄉美食

有沒有想去吃一頓的想法呢

不著急不著急

還有一道大菜呢

最後壓軸出場是

大聊喜歡的海鮮

舌尖上的家鄉

你有沒有GET到呢

我們祖國地大物博

地方美食更是說不盡道不完

大聊誠邀小夥伴們在留言區留下你的腳印

尋找家鄉美食

家鄉人

圖文｜聊城大學校報記者團

排版｜周瑤

校版｜李楷文 李佳佳

責編｜王黎 梁偉

編審 | 王秀清

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