醫生道破真相：癌特怕的一些食物，每天吃一點，遠離癌症更長壽

飲食 02-27

癌症已經威脅到很多人的生活，認為癌症等同絕症，沒有有效治療辦法，面對癌症束手無策。那麼我們為什麼不從源頭就切斷它、就預防它呢？為什麼要等到發現才知道悔不知當初呢？

在任何一個人的生活中，被診斷為癌症仍然是一種壓力和恐懼的時刻，即使它並不總是意味著死亡。健康問題會給你帶來很多壓力，焦慮和抑鬱癥狀，你可能覺得自己無能為力，只能讓醫生來處理你的治療。幸運的是，研究表明，某些類型的食物可以阻止癌細胞的擴散。

醫生道破真相：癌特怕的一些食物，每天吃一點，遠離癌症更長壽

菱角

日本民間曾用以治初期消化系癌，中國大陸中醫界發覺其在抗胃癌、子宮癌及乳腺癌方面有相當功效。

捲心菜

多食用捲心菜。癌症的爆發就是體內沉睡的癌細胞被激活而引起的，不同階段的癌細胞擴散程度也有所不同。所以能夠從不同階段抑制癌細胞的擴散是根治癌症的最好辦法。醫院研究發現，引逗類化合物具有抗癌的作用，能夠抑製造成腫瘤生長的基因活性，幫助修復受損細胞的康復，從而對各階段的腫瘤生長都有抑制作用。捲心菜富含吲哚類化合物，多食物捲心菜能抑制各階段腫瘤的生長。

紅薯

日本癌症中心公布20種抗癌食物之中，其中紅薯就是排行第一，紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分。並且從紅薯中提取一種活性物質：去雄酮，能有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生，特別是適合煮粥喝營養更好。

魔芋凝膠進入人體腸道後就形成孔徑大小不等的半透膜附著於腸壁，能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲，從而起到解毒，防治癌腫的作用。如甲狀腺癌、胃賁門癌、結腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

海帶

海帶不僅含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。科學家認為碘缺乏是乳腺癌的致病因素之一，它吃海帶可以預防乳腺癌。

這種菜全部都是野生的，沒有誰說去專門種馬齒莧的，不過吃這種菜的人群也不多，一般都是60歲以上的才會吃，年輕人現在很少有人吃了。馬齒莧含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素E和硒元素，能夠有效的抗衰老，抗氧化，抑制肝癌、淋巴癌的發生。

菜花是生活中較為常見的「防癌食物」，經研究發現，花菜中含有的吲哚衍生物能中和人體內亞硝胺和黃曲霉的毒性，阻止活性雌激素對乳腺細胞的刺激作用，從而達到預防癌症的效果。同時，菜花中含有蘿蔔硫素，可以在早在阻止癌細胞的繁衍，使其凋亡，是預防胃癌的好食物。

大蒜

大蒜含有大量的大蒜素，而它有很強的抗癌作用。高溫烹飪會破壞大蒜素，使大蒜失去其抗癌作用。

甜玉米具有抗癌作用，熟吃更有益，因為在烹煮過程中可釋放一種抗氧化劑活性物質。且甜玉米與胡蘿蔔中存有的大量葉黃素與玉米黃素可防止或減輕老年性黃斑變性和白內障的發生，保護眼睛。玉米黃素還可清除過氧亞硝基，在防止動脈硬化過程中起重要作用。玉米還含有卵磷脂、維E及維B族，能降低血清膽固醇，預防高血壓，冠心病或中風的發病率就低，還能抑制乳腺癌細胞增殖。