食在香港川庄

沙田是沒有川菜館的，最近的就是在旺角朗豪坊里的【川庄】

我和王先生去過一起，和李嘉偉又去了一次，正好湊出一期推送

請大家關愛在香港上學的寶寶，在香港正八經去一次川菜/上海菜/北京菜館子真的貴死了

川辣口水雞

端上來我還以為是果盤

可能是覺得口水雞太滑，不好夾，就用牙籤

口水雞三顆星辣，雞肉超級滑，每一塊上面都包著一大塊雞皮

但是有點腥，所以我吃了三簽就放棄了

川北涼粉

這一看就是王先生要的，但是麻醬味道不重，一星辣

粉皮非常薄，不應該叫涼粉，應該叫川北粉皮

菜分量都很少，適合兩個人吃

但它們家主打的水煮魚和酸菜魚，就巨大一盆

南充特色酸菜魚

最近吃了太多辣，不能再作了，就沒要水煮魚

好久沒吃酸菜魚了啊啊啊啊，終於吃到了！

一大塊一大塊的魚肉，還有吸滿了酸湯的紅薯粉，根本停不下來

嗦粉吃魚，吃魚嗦粉

來，送一張男朋友視角的圖，看看這個盆有多大

我們倆要的還是普通版的，不是豪華版

可以自己加東西，就選了王先生的摯愛——凍豆腐，我選了牛肚

老陪他吃凍豆腐，我也愛上了。下次吃帶湯的東西，比如火鍋、酸菜魚，一定要加凍豆腐哦，賊入味！

四川擔擔麵

一丁點都不辣

巨多的麻醬和芝麻，多到麻醬糊嘴，有點不夠清爽

香港的擔擔麵都長這個樣子，我也沒去四川吃過，不知道正宗的什麼樣

但總覺得應該叫上海擔擔麵，不像四川的

翡翠黃金蝦球142HKD

吃完辣的口水雞，終於上了不辣的菜

外面裹的不只有面，還蘸著厚厚的鹹蛋黃！第一次吃到外面不裹蛋液，裹鹹蛋黃的

我覺得蝦肉有點太大太緊了，很難入味

沒想到蝦球還配了許多炸秋葵，驚喜

秋葵炸得非常脆，炸過之後乍一吃沒什麼味道，秋葵本身的香氣很淡

紐西蘭羊肉串

李嘉偉看到口水雞就一丟丟，覺得不夠吃，又加點了兩串一口牛肉，兩串羊肉

讓我在香港也嘗到了擼串的感覺

哇超級好吃，一點都不腥氣，羊肉咬開裡面又軟又多汁

肉粒一大顆，所以吃著好爽！

25KHD一串必須好吃了！

片皮鴨？

去香港專門的京味餐廳才會有烤鴨

一般中式餐廳里絕對不會寫烤鴨，這邊買的鴨子長這樣

配的料跟烤鴨一摸一樣，還有一籠薄餅和饅頭片

但是甜麵醬當然會比北方更甜

作為一個北京人，我努力想吃出來這個做法跟烤鴨有什麼區別

但是...emm...反正就是不一樣，鴨肉味道都不太一樣，香港的鴨肉更干

北京烤鴨吃著更精緻，會讓你在嘴裡琢磨那個味道

在香港吃，感覺就是，想念家裡那個味道，拿來一個欺騙一下自己的味覺，證明我吃到烤鴨了！

反正就是不一樣！

下期預告

冬季好物分享（二）

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