不攝入碳水來減肥？建議你去查查肝臟

生活水平的提高給現代人帶來了肥胖的煩惱，很多人的身材都不是非常理想，但是愛美的天性和對健康的追求讓現代人不斷的追求形體優美。所以生活中健身減重已經成為了一種風潮。俗話說，3分靠練，7分靠節食，很多對自己體型不自信的人，都會選擇健身和節食來幫助自己，而其中，節食是最關鍵的一環。

我們都知道，要想減重，最基本的原理就是要每天攝入的熱量低於身體自然活動所消耗的熱量，這樣堅持一段時間，那麼你不想瘦都難。一個人哪怕整天躺在床上不動，那麼他也肯定需要消耗熱量。因為身體需要能量來維持各個器官的基本運作。

那麼怎麼知道自己一天會消耗多少熱量呢？我們可以用BMR公式來計算：

女: BMR = 655 + ( 9.6 x 體重kg ) + ( 1.8 x 身高cm ) - ( 4.7 x 年齡years )

男: BMR = 66 + ( 13.7 x 體重kg ) + ( 5 x 身高cm ) - ( 6.8 x 年齡years )

比如一個體重190斤身高180cm的30歲男性，他每天所需要消耗的熱量為66+（13.7*90）+（5*180）-（6.8*30）=1995大卡。這是完全躺在床上不動所消耗的能量，但是除了植物人，怕是沒有人會這樣子，所以要進一步計算，所以我們根據算出來的BMR值去進一步計算：

幾乎不動 （辦公室人群） = BMR x 1.2

稍微運動（每周1-3次）總需 = BMR x 1.375

中度運動（每周3-5次）總需 = BMR x 1.55

積極運動（每周6-7次）總需 = BMR x 1.725

專業運動（2倍運動量）總需 = BMR x 1.9

那回歸到食物上，為了追求出眾的效果，很多人就會嚴格控制攝入的食物的熱量。而熱量主要是由脂肪、碳水化合物、蛋白質以及少量其他營養素所提供的。對於要減重的人來說脂肪肯定是絕對拒絕的，而碳水化合物會轉換成糖之後再變成脂肪，也是不行，蛋白質既能增強飽腹感，而且不會對身體造成負擔，還能參與肌肉細胞的合成，於是低碳水低脂高蛋白的飲食方式就出現了。

低脂低碳水的食物不一定低熱量，但是低熱量的食物一定低脂低碳水，這是肯定的。有人於是在想近乎絕世一樣的攝入碳水以及脂肪，單純高蛋白食物來減肥。比如，每天只吃兩餐，主食是蛋白粉以及含有大量纖維素但是沒什麼其他營養價值的代餐食品加一些蔬菜，這樣無疑是拿自己的身體在開玩笑。

大腦需要葡萄糖這種糖分作為營養來源來促使大腦工作。在人類體內，碳水化合物可生成葡萄糖，如果停止攝入碳水化合物的話，也必然會導致葡萄糖生成不足。

飲食生活中若是不攝入碳水化合物的話，會使大腦里葡萄糖不足，導致思考能力和記憶力下降。

葡萄糖同時也是影響著身體總能量的物質。沒有碳水化合物的飲食生活就像是沒有汽油的汽車一樣，是根本無法讓它工作的！

即使是在減脂期人們也仍然需要適量的碳水。長期碳水缺失的狀態下，身體會利用脂肪和蛋白質作為能量來源。容易使肝臟內糖元逐漸降低而致耗竭，然後使代謝產物中丙酮類物質增加，出現類似糖尿病酮症的相關症候群，而分解蛋白質會造成肌肉流失，還有可能誘發各種健康問題，如免疫力下降等。這也就是為什麼零碳水飲食法如果使用不當就會影響健康。

所以，還堅持0碳水減肥法的朋友，建議你去查查肝臟吧，而且會對大腦產生難以估計的損傷，會慢慢變笨，而且還是不知不覺的那種。

像全麥麵包，糙米，燕麥這些食物，不僅含有優質的碳水化合物，同時還有大量的纖維素，可以作為減肥期間碳水化合物的補充。

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