2018年味之三：舌尖上的家

今日大年初七，七大姑八大婆的親友聚會在我家。一大早起來，幫媽媽打個下手。有人說，春節對媽媽而言就是勞動節，從臘月忙到正月，日日周而復始。是的，家，有媽才溫馨！媽媽，辛苦了！

自懂事起，對家外的世界充滿嚮往，盼望快快長大，走遍想去的地方，吃遍天下的美食。後來，果真獨自離開了家，果真帶著對美味的渴望，行走於各大小城市的大街小巷，尋找當地的特色美食，混在陌生人的隊伍里，感受了不同的色彩、不同的形狀、不同的味道......偶爾想起，依然能憶起那些美味！但離家的日子，最深刻懷念的還是家和家的味道，那就是媽媽做的飯菜香味。有媽的地方才是家，所以飄泊十年後義無反顧地回到了媽媽身邊。

媽媽勤勞能幹，做得一手好菜，能獨立完成幾桌人的桌席。其特色菜肴獲得家庭成員及親友們的高度讚賞。

拿手菜之一：特色涼拌雞

脆皮嫩肉，又麻又辣，甜酸可口，入口難忘。家裡老老少少都喜歡！

拿手菜之二：腌臘製品

媽媽做的香腸臘肉配料獨特，風味別具一格，我吃過酒樓的、街市上的、別人家的，但是還是覺得咱家媽媽做的好吃。

拿手菜之三：豬兒粑

今日暫且把豬兒粑歸於菜品哈，因為一想到一看到就不自覺地咽口水，吃在嘴裡，那肉那筍那蔥那葉的滋味，太清香了！

拿手菜之四：扎耳根拌沖菜

雖是小菜一碟，卻是極其爽口開胃。尤其是沖菜，如果碰巧感冒了，鼻子不通，夾一筷子，放到嘴裡慢慢細嚼，立馬就會有一股力量沖開鼻竅直達腦門，鼻塞頭痛瞬間煙消雲散，簡直神奇極了。

拿手菜之五：滷肉

色澤油亮，甜咸有度，其香無風自來，再咽一回口水！

拿手菜之六：土火鍋

媽媽做的土火鍋，肉質細膩，湯味鮮美，吃後久久還有回味......

還有拿手菜之七、八、九....下次再推送吧！

湯之鮮，味之美，盡在大家的舌尖傳遞，雖然快樂的時光總是不經意溜走，但親人們的情誼常在心底。讓我們都珍惜舌尖上的家吧！

今日大年初七

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