糖尿病人怎麼吃 聽聽專家咋說的

陝西日報《百姓健康》專版

飲食治療是糖尿病治療中最基本的措施，無論是1型糖尿病還是2型糖尿病人，無論是注射胰島素還是口服降糖藥物，都必須堅持飲食治療。飲食治療是在保證機體正常生理功能和正常生活的前提下，糾正已發生的代謝紊亂，減輕胰島β細胞負荷，改善整體的健康水平。需要指出的是飲食控制並非簡單的少吃，而是科學合理的飲食。

控制飲食的原則是「在規定的熱量範圍內，達到營養平衡的飲食。」所以，為保證營養平衡，糖尿病患者應在規定熱量範圍內做到主食粗細搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食，品種多樣、控制總量。控制飲食的目的在於：1、保持健康的體重。2、維持營養平衡。3、控制血糖、血脂。飲食控制時，有的患者過分追求飲食控制，強調不服藥物去控制血糖，但體重逐漸下降低於理想體重，這是不可取的。另一方面，有的患者既往太胖，飲食控制後體重雖有所下降，但未達到理想體重，懷疑自己是否患有其它疾病。這也是在控制飲食時需要注意的。

食物的品種非常豐富，所含營養也各不相同，那麼對於糖尿病患者來說，應該怎麼選擇適合自己的食物呢？總的來說，糖尿病飲食的原則是：飲食要均衡，營養要合理，維持理想體重；減少高糖食物的攝入；適量選用糧穀類和含澱粉高的薯類；多選用碳水化合物含量低的蔬菜和膳食纖維高的食物；減少油脂，避免含脂肪高的食物和油炸食物；烹調食物要清淡，少用鹽和調味品；飲食要定時；並且要及時根據醫師和營養師的指導來規範和調整自己的飲食行為，以取得更好的治療效果。

（文章來源：西京醫院 劉向陽 姬秋和 ）

編輯：沫軒

審稿：葵

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