盆栽辣椒的種植方法——具有「傳奇色彩」的美食！

辣椒

15世紀末，哥倫布發現美洲後便把辣椒作為原料帶回歐洲，並傳播到世界各地。但在他之前，辣椒就早已進入人類的生活了。瑪雅人用可可加上辣椒等輔料製成了最初的巧克力。而辣椒在明代傳入中國後不久，又有了一個新的名頭——藥材。它的經歷夠豐富吧？本文為您講述盆栽辣椒應該怎麼種植！

1、種子

種子不需要去特意買，在超市買辣椒的時候，選擇大一些的，成熟的紅辣椒，把辣椒皮切菜吃掉後，留下的辣椒根，會發現上面有許多辣椒籽，觀察一下那個辣椒籽，比較硬一點的，已經成熟了的是可以用的，如果顏色發白比較小比較軟的就可以扔掉。把這些成熟度的辣椒種子，放在廚房乾燥的位置，或者放在太陽底下晒乾。

2、土壤

盆栽辣椒以富含腐殖質的腐葉土為主。可以用泥炭、園土、有機肥配置。比例按1:3:0.5為宜。

3、播種

可直接播種，或將買來的辣椒種子置於50～55℃的溫水中浸泡20分鐘，以利於發芽，土壤澆透水後，將種子撒播於土面（若點播則每穴2～3粒種子），覆土約1厘米，保持土壤濕潤。25～3O℃時約3～5天發芽，低於15℃則難以發芽。

4、移栽或間苗

等芽苗長到十幾到二十厘米左右就可以移栽，如果不移栽，就要間苗，把弱苗和過多的苗除掉，只留茁壯的幾棵。等辣椒苗出芽後，長出2片真葉就可以開始間苗了，每個杯子留下其中長得最好的一顆，其餘拔掉，不要捨不得，不然都長不好。

5、定植

等辣椒苗長到約10厘米高左右就可以開始移栽了，由於使用的一次性杯子，所以辣椒陽台種植移栽起來很方便，直接將整杯土和苗一起倒出即可，然後移栽到大盆，辣椒陽台盆栽種植移栽後注意先不要放陽光大的地方，移栽時間一般在傍晚太陽下山後比較合適，無陽光的天氣最適合移栽，移栽後記得澆透水。幾天辣椒苗就會立起來。

6、日常管理

此後，每半個月施肥一次，每次每盆添加5～10g複合肥，對光照要求不嚴，但光照不足會延遲結果期並降低結果率，注意辣椒是屬於耐旱的，給辣椒澆水的時候是不宜積水的，在辣椒的結果期需要的水分多一些。但辣椒苗立起來後就不要澆水了，讓苗子長得粗壯點，不要徒長，影響辣椒陽台盆栽種植後期掛果。

想要你的辣椒結更多的果子，不僅需要薄肥勤施，還需要適合的肥料，除了日常的追肥，在辣椒陽台盆栽種植剛移栽的時候，可以在盆土下添加適量的腐熟餅肥或動物糞肥。

等辣椒苗成長，一般半個月可以施肥一次，以有機肥最佳，將辣椒根部周圍土鬆鬆，放入肥料即可，肥料一定要用發酵腐熟了的有機肥，自己吃一般不用化肥。

7、採摘

等待收穫，由於是辣椒陽台盆栽種植，地方比較小，辣椒陽台種植的結果期可以適當的加小架子固定住辣椒支系，防止辣椒掛果後傾斜。

往期回顧

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