元宵節糖友可以吃湯圓嗎？謹記這三招

再過幾天就是元宵節了，元宵吃湯圓算是中國人的飲食習慣，無論是北方人的元宵還是南方人的湯圓，糖友都要正確對待。

穩糖君猶記得17年元宵節的一則新聞，60歲的周大媽，5年的糖尿病史，一直靠吃降糖葯來控制糖尿病，元宵節那天她一口氣吃下了6個炸湯圓，不到兩個小時就開始出現胸悶、出汗、臉色蒼白的癥狀。家人趕緊送她趕往醫院，她被診斷為酮症酸中毒，再晚一會兒會有生命危險。

元宵雖然好吃，對糖友來說，吃多了卻會變成致命毒藥，所以這個元宵節，糖尿病友能不能吃？又該怎麼吃呢？

元宵或湯圓的主要原料是糯米和各種餡料（如豆沙、黑芝麻、花生等），含有大量澱粉、白糖和油脂，熱量較高。而糯米本身的升糖指數也比普通大米高，食用後對血糖影響較大。

穩糖APP提醒糖友：糖友最好少吃或不吃湯圓為好，如果要吃，一定要相應減少主食的量。一般來說，4個湯圓的熱量與1碗米飯相當（無餡小湯圓大約40顆相當於1碗米飯的熱量）

如果糖友實在想吃，記住以下三點

一、不要吃油炸元宵，要吃煮元宵

油炸過的元宵因為外皮酥脆，裡面軟糯，口感非常好，所以很多糖友喜歡。不過這裡要注意，元宵的餡料本身糖分和油脂就非常的大，外皮再經過油炸，一個炸元宵的油脂含量可想而知。為了健康起見，元宵還是用傳統的煮的方法吃最好。

當然煮元宵也注意不要多吃，在元宵沒有煮破的情況下可以少吃元宵多喝湯。

二、不能一次吃太多，淺嘗輒止即可

無論是元宵還是湯圓，餡料中會加入大量的油脂和糖，吃多了除了能量過剩，還會讓身體攝入額外的脂肪和糖，對糖友十分不利。而且它們的外皮都是由糯米做成的，吃起來口感軟糯，但不容易消化，所以一次不要吃得過多，否則也會加重胃腸道消化負擔。

三、莫把元宵當甜點，要當主食

很多糖友習慣把它當做甜點食用，穩糖君建議糖友把元宵代替一部分主食來吃，而不是額外添加。

如果條件允許的話，糖友不妨自己製作湯圓，這樣可以更好地控制糖及油的用量。餡料可以根據個人口味用水果（如草莓、獼猴桃等）、蔬菜泥（如胡蘿蔔、菠菜、青菜等）代替。

糖友吃湯圓時最好搭配蔬菜一起吃，可延緩血糖上升的速度。

吃元宵或湯圓是元宵節的傳統，糖友在節日上適當吃一兩個沒有問題，關鍵在於量和吃法搭配上。希望糖友能做好以上幾點，開開心心過大節。

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