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蚝油香菇,清淡美味,簡單易學,營養食材開胃下飯的一道家常菜!

香菇洗凈控水。

切片。

小香蔥切碎。

兩勺蚝油、一勺生抽、一勺澱粉和少許白糖放入碗中。

加清水攪拌均勻。

鍋中放稍多些油,燒至溫熱,放少許蔥碎爆香。

放入香菇煸炒至基本變軟。

倒入調好的汁。

翻炒均勻。

裝盤撒蔥碎和炒熟的芝麻即可上桌。


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