輔食加點這個，不放鹽也能好吃上天
今天，麥麥要帶大家聊一聊全人類的好朋友，人見人愛的紅胖子——西紅柿！
別以為常見的食物就沒啥好說的，你真的把西紅柿利用到極致了嗎？
撇開美食界不說，西紅柿在輔食界，也是有頭有臉的一代功臣。它的存在，讓全世界的寶寶每年少吃了多少鹽！
要知道，不是只有鹹味才能讓寶寶覺得有味道，實際上天然的酸味和甜味也非常受他們喜歡呢。
酸酸甜甜的西紅柿作為天然的調味食材，食物本身的味道已經足夠強大。作為輔食原材料，無論和什麼搭配在一起，都能讓另一種食物變的更好吃：
西紅柿+魚，魚超好吃！
西紅柿+蛋，蛋超好吃！
西紅柿+牛肉，肉超好吃！
西紅柿+面，面超好吃！
……
可不是嘛，這樣一隻包容性超強的西紅柿，比吃鹽什麼的強上100倍。
吃鹽的壞處，咱今天就不多說了。畢竟，今兒個的主角是西紅柿嘛！下面，就有請主角登場！
（大家好，我就是那隻傳說中的紅胖子！）
那麼，有人要問了，西紅柿、番茄和聖女果究竟是什麼關係？
都是一家人！
這個問題其實無需糾結，營養也差不到哪裡去！原本都是一家人，只是經過了人工改良、基因突變後出現了不同的大小、形狀、顏色，也就是現在我們說的品種不同而已。
你非要說聖女果是轉基因？這個鍋聖女果表示不背。
聖女果只是今天世界各地10000多種番茄中的一種而已，咱不能少見多怪哈，更不能因為人家名字比較洋氣就對她有偏見。
顏值高，味道好，營養更豐富
西紅柿含有豐富的維生素C和有機酸，有機酸能夠促使胃液分泌，幫助消化。
紅色的果皮和果肉提供給我們大量的番茄紅素，對媽媽們來說抗衰老這條路上少不了它。其中的胡蘿蔔素，對寶寶的視力也很有好處。
有，但是......
其實噴洒農藥是國家允許的，最根本的目的是防止西紅柿生長過程中的病蟲害。
只要農藥殘留量不超標就是沒有問題的。而且清水沖洗就可以去除大部分農藥了，如果實在介意還可以去皮嘛。
看果蒂、捏軟硬
做好這2步，好的西紅柿就收入囊中啦！
① 看果蒂的顏色。
自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿全身紅得都很均勻。
②捏軟硬。
西紅柿成熟的標誌是軟不是硬。自然成熟的西紅柿，捏起來手感比較軟。而催熟的西紅柿，捏起來就很硬。
一直以來麥麥最拿手的西紅柿去皮辦法你們還記得嗎？
先在西紅柿頂上十字劃刀，放入沸水中燙一下，就可以輕鬆剝去西紅柿外皮了。
看完今天這篇，是不是更想給百搭千搭萬搭的西紅柿打call了哈？
這個價格親民、一年四季都能在菜市場見到的紅胖子，除了能直接當水果「生吃」，還有這麼多健康又美味的吃法可以隨意選擇，酸酸甜甜還助消化。
綜上所述，寶寶輔食怎麼少的了西紅柿嘛！
那麼寶寶怎麼吃西紅柿才好？
主食篇：西紅柿牛肉什錦意麵，西紅柿茄子肉末拌面，鮮蝦小番茄芝士意麵，番茄龍利魚小米粥，西紅柿雞蛋面，彩蔬番茄擠擠面
醬料篇：西紅柿豬肝醬（補鐵好調料），自製番茄醬
菜品篇：番茄乳酪炒雞蛋，番茄牛腩煲，西紅柿土豆牛肉泥，胡蘿蔔番茄牛肉雞蛋羹
想要這些關於西紅柿的輔食的做法，可以點文章下方的「了解更多」
