如何在秋季科學有效的補充鈣元素？

進入秋季以後，人們都感覺到了氣的下降，感覺到了涼爽。秋季應該注意滋補氣血。補鈣也是秋季的黃金時間，如何起到補鈣的作用呢，除了藥物，其實很多的食譜都是有這樣的作用呢，來看看吧。

芝麻醬拌菠菜

營養評價：

芝麻醬是鈣的「寶庫」，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。

菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣冷盤。芝麻醬是含有鈣質比較豐富的，同時也可以有滋補氣血的作用，和菠菜一起食用，可以補鈣強骨骼。

材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油

做法：

1、菠菜洗凈去老葉，根部保留。

2、麻醬加少許熱水稀釋後跳入醬油(依據個人口味可以調入其他調味料)，

3、鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使青菜根嫩綠)，

4、放入菠菜根部斷生，然後轉向葉子，20秒即可。

紫菜腐竹湯

營養評價：

鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。

腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

材料：黃瓜1根腐竹2根紫菜少許雞精小半勺鹽小半勺

做法：

1、腐竹提前用水泡開，洗凈。

2、鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。

3、加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。

關於秋季如何補鈣的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是芝麻醬啊還有腐竹，紫菜這些食物都是不錯的補鈣佳品，相互搭配食用的話可以有補鈣強骨骼的作用，而且還可以促進生長發育的哦。

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