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新年第一篇,讓世界充滿愛意

十天有多長?

那就看你是在上班

還是在休假:)

我記得我上次有給你們說過我媽做菜有多麼好吃吧?所以原本這次回家,我還想好好拍拍我媽做菜,順便學點新菜式教給你們,但是我真的太天真了,媽媽做菜的過程實在太難拍了,還會全程嫌棄我礙手礙腳。

然後拍出來的照片都是這樣的:

我真的儘力了……

而且後來我真的發現,有很多菜,我是真的做不出我媽媽的精髓來的,那是幾十年在廚房日積月累下來的手感,你要問她這個菜到底是放了多少鹽多少油,她會說:適量

所以我今天,是想給你們分享看看,我今年過年回家吃到的好吃的!給你們看看我真的有一個天生就能當廚師的媽媽~

(學不會就只能這樣了啊喂!)

- 正式開始 -

-01-

完全懵逼 濃湯系列

到底是怎麼把湯燉的這麼濃的?

大概是自然的力量吧……

雞湯

鵝肉湯

蟲草老鴨湯

我媽獨創什錦湯

小炒羊肉湯

一點膻味都沒有!沒有!!!

-02-

必不可少 你家應該也有系列

別人家都有,但是我真的只覺得我媽做的是最好吃的……我媽還帶了好多徒弟……據她講……

肥瘦相間的臘肉

臘牛肉

!!我的最愛!!

臘豬肝

我不愛吃新鮮豬肝,但熏制的這種讓我承認了自己的狹隘!

梅菜扣肉

只有吃到這個你才會知道什麼叫做肥而不膩!

臘魚

臘肉

這是我媽特意給我留著的,純瘦肉

-03-

拿手好戲 不知道怎麼分類系列

這幾道看起來很簡單,但是,越是簡單的菜,才越覺得,廚藝這種東西的出神入化是多麼可怕……

下面這個丸子,我媽已經不知道帶了多少徒弟了… 然而別人學了之後,還是把材料拿到我家來,讓我媽做,因為真的做不出來我媽做出來的味道……

就是這個糯米丸子

正版紅燒豬腳

糖醋排骨

我以前真的不喜歡吃糖醋類的!直到我媽做了它……

芹菜炒肉

素炒濕筍

過年的一股清流,上桌三分鐘必空……

- 以上 -

我想你們的媽媽,在你們心裡,也都是世界上最好的廚師吧。

因為誰也不會像爸媽那樣,一個菜留上好幾個月,也要等你回來吃;

在家的時候,恨不得幾天就要讓你吃滿一年裡不在身邊的每一頓;

你要走的時候,提前一天就給你準備好滿滿當當讓你帶走的吃食。

爸媽的背影

這是在我要回來搬磚的前一天,爸媽在廚房給我準備讓我帶走的菜

那麼問題來了

在家這麼多天,你們有被喂胖嗎?

我就……不回答這個話題了

GIF

瑟瑟冬日

讓我們做幾道暖心小菜

陪你一起吃飯

暖胃首選

GIF

謝謝你的閱讀和點贊

ヾ( ̄ ̄)Bye~Bye~

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