新年第一篇,讓世界充滿愛意
十天有多長?
那就看你是在上班
還是在休假:)
我記得我上次有給你們說過我媽做菜有多麼好吃吧?所以原本這次回家,我還想好好拍拍我媽做菜,順便學點新菜式教給你們,但是我真的太天真了,媽媽做菜的過程實在太難拍了,還會全程嫌棄我礙手礙腳。
然後拍出來的照片都是這樣的:
我真的儘力了……
而且後來我真的發現,有很多菜,我是真的做不出我媽媽的精髓來的,那是幾十年在廚房日積月累下來的手感,你要問她這個菜到底是放了多少鹽多少油,她會說:適量
所以我今天,是想給你們分享看看,我今年過年回家吃到的好吃的!給你們看看我真的有一個天生就能當廚師的媽媽~
(學不會就只能這樣了啊喂!)
- 正式開始 -
-01-
完全懵逼 濃湯系列
到底是怎麼把湯燉的這麼濃的?
大概是自然的力量吧……
雞湯
鵝肉湯
蟲草老鴨湯
我媽獨創什錦湯
小炒羊肉湯
一點膻味都沒有!沒有!!!
-02-
必不可少 你家應該也有系列
別人家都有,但是我真的只覺得我媽做的是最好吃的……我媽還帶了好多徒弟……據她講……
肥瘦相間的臘肉
臘牛肉
!!我的最愛!!
臘豬肝
我不愛吃新鮮豬肝,但熏制的這種讓我承認了自己的狹隘!
梅菜扣肉
只有吃到這個你才會知道什麼叫做肥而不膩!
臘魚
臘肉
這是我媽特意給我留著的,純瘦肉
-03-
拿手好戲 不知道怎麼分類系列
這幾道看起來很簡單,但是,越是簡單的菜,才越覺得,廚藝這種東西的出神入化是多麼可怕……
下面這個丸子,我媽已經不知道帶了多少徒弟了… 然而別人學了之後,還是把材料拿到我家來,讓我媽做,因為真的做不出來我媽做出來的味道……
就是這個糯米丸子
正版紅燒豬腳
糖醋排骨
我以前真的不喜歡吃糖醋類的!直到我媽做了它……
芹菜炒肉
素炒濕筍
過年的一股清流,上桌三分鐘必空……
- 以上 -
我想你們的媽媽,在你們心裡,也都是世界上最好的廚師吧。
因為誰也不會像爸媽那樣,一個菜留上好幾個月,也要等你回來吃;
在家的時候,恨不得幾天就要讓你吃滿一年裡不在身邊的每一頓;
你要走的時候,提前一天就給你準備好滿滿當當讓你帶走的吃食。
爸媽的背影
這是在我要回來搬磚的前一天,爸媽在廚房給我準備讓我帶走的菜
那麼問題來了
在家這麼多天,你們有被喂胖嗎?
我就……不回答這個話題了
關
注
我
們
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瑟瑟冬日
讓我們做幾道暖心小菜
陪你一起吃飯
暖胃首選
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謝謝你的閱讀和點贊
ヾ( ̄ ̄)Bye~Bye~
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