更作茶甌清絕夢小窗橫幅畫江山

最新 02-27

寮國，東南亞的一塊綠色寶地，中南半島一方神秘的凈土。

走進寮國會讓人頓覺滿目清爽。仰望藍天白雲，近看湖光山色，透著秀美，透著祥和。

寮國的自然生態環境至今保存完好，在貫穿寮國全境的湄公河兩岸，及延綿起伏的巍巍群山之中，充滿生機的熱帶雨林艷麗吐翠，茂密的原始森林遮天蔽日，各種珍貴的植物寶藏也靜悄悄的藏匿其中。

古茶樹！千年古茶樹！她飽經風雨滄桑，歷經年輪繁複，至今仍巍然屹立在寮國北部的深林之中。

據考證確認，大約兩千年前，西雙版納傣族先民們遷徙來到寮國，將茶種撒播在寮國的土地上，至今尚有三千餘株，高數十米，兩三人才可合抱的老茶樹頑強地生存下來。

通過與寮國各級政府的協調商談，寮國政府特許授權由寮國三江自然資源開發公司，對千年古茶樹行使保護、開發、利用權。寮國政府的信任讓三江公司深感責任重大，他們邀請多名制茶專家，行家裡手，經多年潛心研製，將傳統古法炮製的工藝精髓和現代制茶工藝的優勢有機結合，另闢蹊徑開闢出一款全新的古樹紅茶。

因古茶樹生於寮國，且古樹茶葉製成的紅茶芳香濃郁、湯色紅亮、酷似琥珀，品質優良實為上品，故敢沿用寮國國花之名，將古樹紅茶精品正式命名為金占芭紅茶。

主要功效

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

提神消疲

紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

利尿

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

解毒

紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

強壯骨骼

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

抗衰老

在過去的5年里，美國政府資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫生說：「紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益」。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

舒張血管

美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。