煮米飯的時候加點它！高血壓降下去了，糖尿病也能直接斷根！

早在我國古代醫書《本草拾遺》中，就說茶水煮飯，「久食令人瘦」。指經常吃用茶水煮的飯，可以幫助消化、有效地分解脂肪。現代研究證明，茶葉中含有的茶多酚呈酸性，能促進人體中消化酶的生成，從而增強胃腸的消化功能。茶多酚還能降低血液中的膽固醇，抑制動脈粥樣硬化，增強微血管的韌性，防止它破裂出血。此外，它還能有效地阻斷亞硝胺在人體內合成，預防和減少消化道癌的發生。

茶水煮飯的功效

1.防治心血管疾病

茶水中的茶多酚可以增強微血管的韌性，降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

2.防中風和抗老化

茶飯中的單寧酸是一種多酚類，有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持彈性，因而能防中風和抗老化。

3.防治消化道腫瘤

茶多酚是自然界中最強有力的抗氧化劑之一。茶多酚可以使致癌物失去活性，可阻斷致癌物質亞硝胺在人體內的合成，從而能預防消化道腫瘤。

4.防止齲齒

茶葉所含的氟化物是牙本質中不可缺少的重要物質，它能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織中，則能防止齲齒髮生。

5.幫助消化

茶水中含有芳香族化合物，能溶解食物中的脂肪，茶水中的酚類物質進入人體能促進人體消化酶生成。因此，消化不良者用茶水煮飯有助於消化。

不同茶水煮飯有不同功效

1.烏龍茶水煮飯：降低血糖

烏龍茶中的茶多糖通過提高機體的抗氧化功能，增強肝臟葡萄糖激酶活性可使糖異生減少，肝糖輸出減少，從而降低空腹血糖。

2.普洱茶水煮飯：降低血脂

普洱富含他汀類物質，具有抗脂質過氧化作用，可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平，並能提高人體血液中的高密度脂蛋白。

3.苦丁茶水煮飯：降低血壓

苦丁茶能明顯增加人體心臟冠血流量，提高耐缺氧能力，對腦垂體後葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護作用，並能增加腦血管流量，降低腦血管阻力，明顯降低血壓。

茶水煮飯的步驟

1.先將茶葉1-3克，用500-1000克開水浸泡4-9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣後待用（隔夜茶水不宜用）；

2.再將米放入鍋中，洗凈，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

注意事項：茶葉不要放太多、不要用隔夜茶、注意搭配富含蛋白質和鐵的食物。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！