這個湯非常適合老人和小孩吃，營養豐富，還能補鈣，做法簡單

紫菜其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素 等含量 居各種蔬菜之冠，故紫菜又有「營養寶庫」的美稱，紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，蝦皮鐵、鈣、磷的含量很豐富，將這三種食材做成湯，味道鮮美，營養豐富，製作還簡單，非常適合老人和小孩，還能補鈣，你也來做給家人吃

【蝦皮紫菜蛋花湯】 材料：雞蛋2個、紫菜1/2張、蝦皮適量、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、姜1片、白鬍椒粉1/2茶匙 做法：

1.準備好所需材料

2.將雞蛋磕入碗內打散，蝦皮投洗乾淨

3.鍋加水燒開，下入薑末，蝦皮煮2分鐘

4.將紫菜撕成小塊下入鍋內，攪拌至散開，稍煮一會

5.淋入蛋液，邊倒邊攪拌均勻，燒開，加入鹽調味，關火，加入蔥花，香油，胡椒粉攪拌均勻即可

喜歡雪兒的文章，別忘了點贊、收藏、轉發呦，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法， 歡迎關註：雪兒小廚，每天都會發布原創家常美食的做法

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！