這道菜我家常做，兒子超愛吃，一天吃兩頓都不膩！這兩種食材合在一起，湯鮮味美，補鈣效果超好。孩子吃了它，個頭蹭蹭漲，效果好得不得了。除此之外，它還有降血壓，降膽固醇，預防動脈硬化、預防白血病、預防骨痛病、止血、減肥等功效。

它含有豐富的維生素和礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等礦物質。與菠菜、油菜相比，它的粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。人的身體熱量消耗和新陳代謝都和碘有著很大的關係。碘能達到減肥的目的，鉀離子可幫助修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的人士。

但這東西卻不能常吃，若是天天吃，會誘發碘甲亢。而且脾胃虛寒者也盡量少吃。

相信大家都知道它是什麼菜了吧？它就是海帶啊！

海帶排骨湯——吃它，相當於吃20顆菠菜！補鈣，降膽固醇，降血壓，還減肥！

食材：排骨950g，海帶（干）150g

調料：老薑10g，花椒1.5g，鹽10g，水3200g

做法：

1、 排骨洗凈備用。排骨可讓店家代勞斬斷；

2、鍋里放入清水、排骨，燒開後再煮一會，然後撈出，用清水沖洗乾淨；

3、海帶提前泡發，洗凈，切段。老薑洗凈，拍散；

4、高壓鍋里放入排骨，花椒，老薑，清水；

5、再放入海帶；

6、合上蓋子，用中火燉至上汽；

7、食材燉熟後，調入適量鹽，攪拌均勻；

8、裝盤上桌。吃肉吃菜喝湯，別提多滿足啦。

小貼士：

1、食鹽需最後放入，鹽的分量根據食材，清水的重量增減；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

兒子最愛吃這道菜，補鈣效果超好，吃了後漲身高，卻不能常吃！

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