你喝過小堆發酵的熟普嗎？

今天介紹的這款熟普名叫「意外」，我們在此解讀為，意外的工藝，意外的好喝！另外，它還有一股溫潤的「檳榔香甜」。

意外的好茶——不一樣

外形不一樣

若是宮廷普洱，一般顆粒嬌小；若是沱、磚、餅類緊壓茶，一般等級都偏低，葉片碩大；而我們這款為散茶，觀之干茶外形奇特，芽、葉、梗相混合，粗獷且完整。

喝起來不一樣

勐海布朗山一貫來以【霸氣、茶氣足】著稱，而這款來自勐海布朗山古樹原料的茶卻完全不一樣。

紅褐色的茶湯漂浮著一股柑普之味，又有陣陣檳榔香；甜中帶柔，柔中綿甜，很糯、入口還很滑，滿嘴浸透著還冒出了淺淺的樟香。

意外的工藝——小堆發酵

之所以取名意外，還在於這是一次試驗，最後是成功的。

整個制茶過程都是盡善盡美、不惜成本。

採用布朗山古樹純料，再運用創新的小堆發酵技術，保留茶葉一部分的活性，以及「越陳越香」的特性和生命特質。

比起大規模的渥堆發酵，整個發酵環節安全、可控，也更精準。

古樹料除了底蘊深厚以外，另一特色就是耐泡，小編親測15泡還有餘。

口感飽滿，膠質感明顯，醇厚黏稠而不失順滑；茶氣充盈，齒縫間有絲絲清涼感，喉頭泛甜，有著少見的回甘生津。

小堆發酵，所以數量自然不會多，加上還是2016年就已經完成的，歷經一年多的時間，大部分已經被老茶客們收入囊中，而茶香記也是千辛萬苦才挖來這麼少部分的數量。

一次「意外」，就出了此奇茶~

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