這15種手握壽司你都認識嗎？

『壽司』日語名=お壽司（おすし=susi）是日本傳統美食之一。主要材料是用蒸好的米飯摻和壽司醋做成的專用壽司米飯（簡稱：壽司飯=日語：しゃり＝syari）再加上生魚片，海鮮食材，各式蔬菜，雞蛋等作配料，不僅美觀，其味道鮮美，很受大眾的喜愛。

目前壽司文化在中國也是頗有人氣，受到了大眾的好評。那麼，問題來了。你知道你吃的都是什麼嗎？

今天小編用一組插畫讓您了解最常見的15種手握壽司。

---15種手握壽司---

1: 金槍魚大腩 = 大トロ （ootoro)

2: 赤身 = 赤身（akami)

3: 三文魚 = サーモン（saamon)

4: 海膽 = うに（uni)

5: 魚籽 = いくら（ikura)

6: 蝦 = えび(ebi)

※蝦的種類有很多，最常見的是甜蝦=甘エビ（amaebi)及牡丹蝦=ぼたんえび（botannebi)

7： 魷魚 = いか（ika)

8: 雞蛋 = たまご(tamago)

9: 扇貝 = ホタテ（hotate)

10: 赤貝 = あかがい（akagai)

11: 鰤魚 = ぶり （buri)

12: 白子 = しらこ (sirako)

13: 比目魚裙邊 = えんがわ (enngawa)

14: 星鰻壽司 = あなご　(anago)

15：章魚 = たこ　(tako)

以上15種手握壽司，無論哪個日料店的成品都長這樣，只要大家記住形狀和顏色就一定不會忘記啦~~

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