節後孩子沒食慾？5款經典"靚湯」可助孩子開胃消食、清熱下火！

春節的美食當前

不少孩子都大吃特吃

「後遺症」也隨之而來

沒胃口吃飯、腸胃不適……

爸媽擔心 孩子吃多了積食了

怎麼幫孩子調理身體迎接新學期

積食是指中醫的一個病證，主要是指小兒乳食過量，損傷脾胃，使乳食停滯於中焦所形成的胃腸疾患。

積食一症多發生於嬰幼兒，但大吃大喝的孩子也會有相關的癥狀。食積日久，會造成孩子營養不良，影響生長發育。積食時最好讓寶貝適量做運動，吃一些清淡的食品。

積食的孩子往往會出現食欲不振、厭食、口臭、肚子脹、胃部不適、睡眠不安和手腳心發熱等癥狀，甚至引起孩子發燒。

5款湯水助孩子開胃！

節後除了開胃消食，潤腸通便也極為重要。潤腸通便有助於將人體的「毒素」和新陳代謝排出去，大人們更有精神上班，孩子的學習狀態也更加好。

這幾款湯水適合一家人一起喝，趕緊來試試。

獨腳金排骨湯

獨腳金可能有些家長不了解，但這款湯水開胃消積，平肝解郁，是小兒食積的經典湯方。

用 料

獨腳金30克

排骨500克

蜜棗2個，姜3片

做 法

把獨腳金放到清水中泡一泡，清洗乾淨備用；

排骨洗凈切段，可以汆水，沒有這習慣的也可直接使用；

全部材料一起加水2500毫升煲2小時。

金銀腎西洋菜湯

春季來臨，人容易濕氣困重胃口欠佳，此湯品可健脾消食，養胃生津。

用 料

鮮鴨腎2個

臘鴨腎2個

西洋菜500克

瘦肉150克

姜3片

做 法

臘鴨腎用溫水浸軟洗凈備用；

西洋菜汆水約2分鐘去除雜質和重金屬等物；

鮮鴨腎、臘鴨腎洗凈切塊；

全部材料加水2500毫升大火煲滾後轉文火煲2小時，適量鹽調味後可飲用。

銀耳紅棗湯

銀耳滋陰潤肺，紅棗補氣養血，鵪鶉蛋養胃生津。今年冬天經歷嚴寒，必耗氣傷陰，開春以後飲用甜湯可以生津開胃，也可補水健膚美容。

用 料

銀耳20克

紅棗6個

鵪鶉蛋6隻

冰糖適量

做法

銀耳浸軟後將其撕成小朵備用；紅棗洗凈去核後備用

將銀耳和紅棗放進湯煲，加水1500毫升大火煲滾後改中火；

撈出蛋去殼後放回煲10分鐘後放冰糖即可飲用。

鮮淮山赤小豆扇骨湯

春溫漸至，濕氣困重，易出現納呆、便秘等癥狀，干品淮山健脾去濕，收澀腸臟易致大便乾結。

鮮品淮山卻可潤腸通便，所以這款湯使用的是鮮淮山，可健脾去濕，消滯通便。

用 料

鮮淮山500克

赤小豆30克

扇骨500克

姜3片

做 法

淮山去皮切大塊備用，扇骨汆水後掏出備用；

湯煲加入扇骨、赤小豆和姜後，加水2500毫升大火煲滾後轉中煲1小時20分鐘；

再加入淮山大火煲30分鐘，適量鹽調味後即可飲用。

金銀菜無花果豬脊骨湯

冬春季節，天冷乾燥，孩子容易口乾口苦，食欲不振，大便秘結，菜乾配合白菜既可潤燥通便，又能生津健胃，清甜可口。

用 料

新鮮白菜400克

白菜乾70克

無花果3個

豬脊骨250克

姜3片

做法

白菜洗凈，白菜乾浸軟切段，豬脊骨洗凈斬件（（可根據個人習慣將豬脊骨汆水）；

先將白菜乾、豬脊骨、薑片和無花果放進煲里，加入2500毫升水，先煲1.5小時；

後加入新鮮白菜，再煲30分鐘就可飲用。

註：後加入新鮮白菜可以保證白菜不會因為煲湯時間長而軟踏踏，也在一定程度上保證了口感。

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