爆炒小河蝦,只需放鹽,就是一道有顏有滋味的下酒菜!
美食
02-27
油爆小河蝦
原料:
小河蝦適量、小蔥2根、鹽少許、油適量
1. 食材如圖。
2. 小河蝦清洗乾淨,盡量瀝干水分。
3. 小蔥洗凈,切蔥花。
4. 炒鍋上火,倒入適量油。
5. 油溫七八成熱下入小河蝦快速爆香半分鐘左右。
6. 小河蝦撈出,底油升溫。
7. 油重新升溫至八成熱左右放入小河蝦再次爆香。
8. 撒少許鹽,放入蔥花翻炒均勻出鍋,外酥里嫩的油爆小河蝦就好啦~
小竅門:
1、新鮮小河蝦不用放過多調料,食材本身就很鮮,一點鹽調味就可以。
2、整個過程大火快速爆香,分分鐘出爐,小河蝦外酥里嫩~
※熱乎乎的臘八粥
※早餐 Good morning「太陽」有些食物,不
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