10年痛風關節炎，外公1個小偏方，3次見效，7天降低尿酸高，永不發作！

蔬菜是我們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。人體必需的維生素A、維生素C大多數來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物、化學物質，是人們公認的對健康有益的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究慢慢發現。

「蔬菜吃出了痛風複發？」

66歲的福州李先生，8年前患痛風，因平素治療積極，遵醫囑堅持低嘌呤飲食，尿酸控制達標，多年痛風未再複發。蹊蹺的是，最近李先生卻不幸中招，痛風複發。他很困惑，自己平常不吃海鮮、動物內臟，不喝啤酒，嘴巴管得這麼嚴了，為什麼痛風還會再次「眷顧」呢？經醫生詳細詢問，原來李先生最近聽隔壁鄰居說木耳、香菇可以排毒，於是吃了很多黑木耳、香菇及所熬制的濃湯，結果出現了痛風複發。

少數蔬菜中的嘌呤含量較多，主要包括黑木耳、香菇、青椒等。還有菌類蔬菜是微生物的子實體，細胞較為密集，嘌呤含量也較高。理論上講攝入含嘌呤高的蔬菜應該會升高體內的血尿酸水平，因此含高嘌呤的蔬菜，痛風及高尿酸血症患者應盡量減少攝入。

但是目前也有研究證實進食這些嘌呤含量豐富的蔬菜並不增加患者急性痛風發作的頻率及人群中痛風的發生率。可能原因是這類蔬菜中除嘌呤含量豐富外，同時它們還含有其他能夠促進尿酸排泄的營養物質，而且後者的作用更加顯著，因而總體上這類蔬菜並不增加血尿酸水平，也不會誘發痛風急性發作。

因此日常生活中只需限制嘌呤攝入總量即可，日常烹調時放幾朵木耳或幾片香菇並不需要「草木皆兵、戰戰兢兢」，但若天天吃木耳、香菇及所熬制濃湯則將「引痛風上身」，此次李先生痛風複發即是現身說法的實例。

痛風患者宜吃哪些蔬菜呢？

大多數蔬菜僅含少量嘌呤，加之蔬菜中的膳食纖維有助於減肥，尤其適合於超重或肥胖的痛風患者，因為大多蔬菜不僅熱量低，而且含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以增強飽腹感，控制食物的攝入量，同時可減輕飢餓感。此外蔬菜可提供維生素C，且熱量極低；蔬菜中所含鉀有助於排尿酸等益處，所以蔬菜是痛風和高尿酸血症患者適宜進食的一類食物。

痛風患者降尿酸，推薦1食療方：帢馬谷粉

降尿酸除了用藥物治療，中醫建議食療降尿酸，如每天吃帢馬谷粉。帢馬谷粉是由帢馬谷搭配其他微鹼性食材烘熟採用破壁技術研磨而成，食用帢馬谷粉能夠幫助代謝多餘的酸性體液，保持身體的弱鹼性狀態。

上面的方法比較適合輕度的痛風，風濕病，關節炎，等骨科疾病患者用來緩解癥狀會有一定效果，如果癥狀比較嚴重並且不適應以上療法，還是需要採取其他方式來根治，目前我國中醫治療這類疾病還是以膏貼法為主，當然膏貼的選擇上也很重要，可採用正規有效，口碑較好的，比如地升龍筋骨貼，它已有200多年的傳承歷史，並且目前也是被列入非文化物質遺產，歷史悠久，經幾代人的心血研製而成，目前掏宔時代發展的也比較快，足不出戶也就能搜到地升龍筋骨貼了，還是比較方便的。

痛風護理

1、忌酒，這是最為主要的痛風的護理常識之一。乙醇可致體內乳酸和酮體聚集，從而抑制尿酸排泄，乙醇還能促進腺嘌呤核苷酸轉化，使尿酸合成增加， 血尿酸明顯升高，誘發急性痛風性關節炎。

2、痛風治療控制飲食和加強鍛煉，減輕體重。這也是屬於痛風的護理方式。

3、低嘌呤飲食：嘌呤限制在100mg/d～150mg/d以下，保持理想體重，限制飲食或減輕體重均可改善痛風的病情。

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