晚上總忍不住起床吃東西怎麼辦？

你 有 夜 間 餓 醒 起 來 吃 東 西 的 經 歷 嗎？ 本 文 要 講 述 與 此 有 關 的 一 種 疾 病：夜 間 進 食 綜 合 症。

夜間進食綜合症擾亂的只有睡眠嗎？

Night Eating Syndrome: Is It Just Sleep That Is Disturbed?

原文作者：Judith J. Wurtman

我們大多數人都有過在半夜醒來的經歷。通常情況下，我們在喝了一些水或者去了衛生間之後可以很快入睡，但對有些人來說，半夜起床卻是進入廚房吃東西的信號。

起一次床，可能就消滅了一碗麥片粥、一個花生醬三明治或一盤冰淇淋。

然而不幸的是，吃完這些零食回到床上後未必能保證餘下夜晚的安寧。醒來可能會再次發生，並且總是伴隨著進食。這樣到了第二天，往往沒有胃口食用早餐，可能好幾個小時都不想吃東西。

賓夕法尼亞大學精神病學教授斯頓卡德博士將這種「覺醒-進食」的模式稱為「夜間進食綜合症」。患有這種病症的人，每周至少會失眠4到5次，並且他們堅信除非進食，否則自己無法入睡。如果患者伴有抑鬱、焦慮等情緒紊亂，這種癥狀會進一步惡化。

當然，如果只是在午夜醒來，吃吃剩下的餡餅或披薩，之後能夠安然入睡的話，就不屬於這種癥狀。

夜間進食會導致發胖嗎？有趣的是，斯頓卡德經研究發現，雖然夜間進食是肥胖發生的危險因素，但在夜間頻繁進食的人卻未必肥胖。

因為夜間進食會降低他們的早餐食慾，或者將午餐時間推遲，這樣他們每天的總攝入熱量可能仍然還是適當的。

另一方面，由於許多肥胖人士不一定會提起自己夜間進食的事，也不會有人特意問起，所以很難去準確判斷這種飲食模式在多大程度上有助於體重增加。

整夜無法入睡，或者短暫入睡後頻繁醒來，這些都是夜間進食綜合症的表現癥狀，但是食物和睡眠背後的深層次原因是什麼呢？

許多不在夜間進食的人同樣患有失眠症，人們醒來後尋找食物，是否說明進食能夠幫助其恢復睡眠？

不過目前的研究否定了這一說法，夜間進食的原因不是為了促進睡眠，而是因為飢餓使人無法入睡。通常情況下，人們的飢餓激素在白天分泌，但夜間進食綜合症患者卻常常在深夜分泌飢餓激素，使得他們的飢餓感增強，從而覺醒。

有種治療方法是使病人暴露在清晨的光線下，使其飢餓激素的分泌恢復正常。換句話說，也就是讓這些病人做到早起，因為夜間進食障礙患者的晚起癥狀非常普遍。

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為解決部分患者很難早起的問題，有研究者提出利用新時區去調整患者的飲食和睡眠激素。

關於褪黑激素的研究也正在試驗中，有研究發現，夜間進食綜合症患者晚上分泌的褪黑激素相對其他人低一些，這或許也是患者為什麼容易醒來的原因。

目前科學家已經研製出一些低推薦劑量的褪黑激素製劑，但它們是否能夠預防頻繁的醒來，這一功效還未得到確切的測試。所以，褪黑激素製劑不一定是促進睡眠的靈丹妙藥。

雖然關於焦慮和抑鬱情緒影響睡眠的機制尚未明晰，但這些情緒障礙導致失眠的案例非常多。可以服用一些促進血清素分泌的抗抑鬱藥物，以降低焦慮抑鬱情緒，使個體回復較平靜的心理狀態，以迅速入睡。

另外，在食物選擇上，當夜間因飢餓醒來時，如果吃一杯麥片，粗糧中的碳水化合物會增加身體里的血清素，在增強飽腹感的同時帶來放鬆和平靜的情緒。

因此，對於夜間飢餓的人來說，在床邊放一杯穀物片，或許是個不錯的選擇。

版權聲明：

https://www.psychologytoday.com/blog/the-antidepressant-diet/201802/night-eating-syndrome-is-it-just-sleep-is-disturbed

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