初春，又是一場甜蜜的開始
初春微寒，家裡的暖氣總是抵不過冷冷的北風。翻箱倒櫃只找到朋友送的半瓶蜂蜜。
沸水中放入兩片生薑，待水溫適口，淋入兩勺蜂蜜。半杯下肚，一股熱流從喉嚨湧向全身，將一身涼意吹散殆盡。這是寒日里對自己最好的饋贈。
小時候家貧，沒有機會品嘗到蜂蜜的香甜。第一次買蜂蜜是自己工作的那年。想給父母買點營養品的我，發愁買什麼東西好。一位強迫症患者的同事推薦的蜂蜜，得益於那幾天同事正處在發病期間，我購買了蜂蜜。
蜂蜜拿回來的時候，一直以為是假蜂蜜，和商場里的完全不一樣。於是開始查百度什麼是好蜂蜜，一等蜜、二等蜜；41美波度，42美波度；椴樹蜜，荊條蜜；結晶蜜，帶巢蜜等等，幾萬字的資料，自己翻看了好幾遍。想想當時自己，實在是可愛。如今身為九零後油膩中年的自己，每天玻璃杯中的枸杞茶里卻總少不了要配上一兩勺蜂蜜。
凡蜜者，六分甜，四分香，滑而潤者為上品。七分甜，三分香，滑而膩者為中品。甜而不香，膩而不滑者為下品。
《神探狄仁傑》中對蜂蜜的品論甚是精彩，也展示了古人對事物的精妙看法，內外兼顧。
現代對蜂蜜的評價多以蜂蜜美波度和一級（水分含量小於等於20%）二級（水分含量小於等於24%）來區分。
一個資深的養蜂朋友告訴我，無論是古人的上中下品還是現在的參數要求的一二等級蜂蜜，只要是成熟的、天然的蜂蜜就是好的蜂蜜。
誠然，無論包裝多麼漂亮，參數多麼高，都抵不過舌尖的那一下觸感，好喝的蜂蜜就是好蜜。
假期已經過去，春節里不斷的酒席，努力工作了七天的肝也需要好好保養一下。春天是古人養肝的重要季節，蜂蜜、蜂王漿都是傳統護肝良品。重新回到了工作的崗位的自己。買給一罐好蜂蜜，讓自己的春天充滿活力。
春天，大地復甦。新的花期馬上到來，油菜花田邊、槐樹盛開的地方，又將出現一頂頂帳篷，蜂農將開始一年的追花旅程。一年的花期從南向北，10個月的旅程，辛勤的蜂農們會將源源不斷把最新鮮的、最天然的蜂蜜送到你身邊。
簡單的生活，兒時的記憶
溫暖你的心和胃
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