關於速食麵的幾大謠言！看完再也不怕吃速食麵

速食麵肯定是平日里大家接觸的最多的一種食物之一，不但味道美妙，湯還非常的鮮美，再加上食用非常的方便，所以受到不少人的喜愛和追捧。而且速食麵的牌子也是非常多啊，中國的統一、康師傅和白象是比較出名的，而且統一的油潑辣子是非常好吃的一種！

但是在速食麵界，卻存在著很多謠言，其中又以這幾大謠言最為著名！

1.添加瀉藥

很多人都以為速食麵裡面添加了瀉藥的成分，然後會導致人體腹瀉，是一種叫做酒石酸的東西。但是其實現在的速食麵很少添加這種成分用來調節酸味了，就算添加了也不會超過國家相關規定，所以速食麵不會嚴重到導致腹瀉。

2.添加明膠

也有很多人覺得速食麵的麵餅裡面添加了明膠，食用太多會危害身體健康。其實明膠是以動物的皮、骨、筋、健這些東西適度水解而成的，添加明膠不但可以使麵餅變得爽滑有彈性，還可以提高營養哦！

3.油炸速食麵不換油

民間有一種說法，叫做油越久越香。而且都知道油用久了會對身體有害，但是炸速食麵的油並不是一直不換的。因為油炸速食麵，每一份麵餅都會帶走一定的油，要不斷補充新油才能持續炸速食麵，所以並不是一直不換油的！

4.食用速食麵致癌

有研究指出，速食麵生產過程中會產生少量的丙烯醯胺，丙烯醯胺是一種致癌物。所以很多人都認為食用速食麵會致癌，但是其實速食麵裡面的丙烯醯胺含量還沒有炸土豆、炒板栗和炸年糕這些小吃里的丙烯醯胺含量高，所以只要食用速食麵不超過自己身體新陳代謝的速度，應該是不會致癌的。

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