健康吃元宵 千萬別任性!
健康
02-28
元宵節將至,闔家團圓的美食自然少不了元宵。元宵雖美味,卻是一種高糖、高熱量的食品,長沙市疾控中心專家提醒,「三高」人群等應該盡量少吃元宵,健康人群也應講究健康的吃法,千萬別任性。
專家提醒,元宵外皮黏性大,餡兒高糖、高熱量,有的還含有高油脂,不容易消化,因此不宜多吃。在烹飪手法上,不少人喜歡香脆可口的炸元宵,但經過高溫油炸後,元宵油脂含量更高,更難以消化,因此最好煮著吃。建議吃元宵時搭配綠葉蔬菜等富含膳食纖維的食物,既可降低消化道中食團的黏度,又能改善元宵餡兒帶來的發膩感。此外,元宵外皮的主要原料是糯米,冷卻後更加難以消化,所以應該趁熱吃,吃元宵後還應減少主食的攝入。
專家還提醒,高血糖、高血壓、高血脂等「三高」人群,冠心病、急性胃腸炎患者都應少吃元宵,以免加重病情。咀嚼、吞咽和消化功能弱的老年人、嬰幼兒也應盡量少吃元宵,監護人要特別留意其別被元宵卡住食管、氣管。
相關視頻:怎樣吃元宵才健康
更多內容請查看原文
歡迎關注微信號:騰訊健康
喜歡就點擊右上角分享到朋友圈吧
※口臭 原來是幽門螺桿菌正在「作祟」!
※治療帕金森莫錯過最佳時機
TAG:騰訊健康 |