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菜園裡無人問津的白色小花,長得差不多,卻各有千秋

薺菜營養豐富,含有蛋白質、鈣、維生素C哦。種子含油,能製作油漆和肥皂,本身還有很高的藥用價值,可以治療痢疾、水腫、目赤腫疼等。有的地方農村會做用來做餃子餡,相傳很好吃。

嫩的鵝腸菜葉可以食用,營養豐富,是一種高品質的野生蔬菜。其全草也可作藥用,內服可以驅風、解毒,外敷治療瘡,新鮮的鵝腸菜苗搗汁服用,有催乳作用。

球序卷耳,也叫婆婆指甲菜。全草入葯,可用於治療乳癰、小兒風究、咳嗽等病症,並有降壓作用。球序卷耳草質柔嫩,營養價值高,可刈割或調製乾草,且乾草質量好,尤適牲畜早春補料,為牛羊喜食。

雀舌草的全株都可以入葯,能夠有強筋健骨的效果,藥用性強。

和以上鵝腸雀舌差不多,但是叫繁縷。也許是生命力極強,大片傳播吧。一簇簇,像繁星點綴。

碎米薺是一種常見的野菜,營養豐富,可以涼拌,或者做蛋湯等,味道味鮮。據說它的根可以入葯,能夠治療小兒百日咳。

山莓花。結出的紅色果子可以食用,還可以抗菌抗炎、抗腫瘤,藥用作用十分強大。山莓的別稱是樹莓、牛奶泡、山拋子等,生命力極強。甚至墳頭都會長,現在的農村小朋友不會去採摘,一般是80年代以及父母那一代人的野果記憶。

蓬蘽花,結的果子和野草莓差不多,有的地方叫三月泡,紅色誘人,好看又好吃。它全身都可以入葯,能消炎解毒、活血、祛風濕,藥用價值棒棒噠。

山茶花,小時候採茶記得好像吸過它的花蜜,甜甜的。據說可製成花蜜,美容養顏排毒。它的種子更是天然食用油,幾十一斤,農村人喜歡用來月子里做魚,去腥,清熱解毒,也可促進傷口恢復。還可做嬰兒護臀油,怯尿布疹等。


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