御膳房為何一碗片湯都做不出來，其實裡面大有文章

在皇宮中，有這樣一個部門就是御膳房，專門給宮裡的皇帝、妃子等等做飯的，民以食為天，要說到吃，中國可以說是最豐富的，各類菜系，老百姓叫做吃飯，皇帝就叫用膳，另一個原因是飯和犯人的犯，是同一個音，所以皇帝吃飯不能叫吃飯，叫用膳。御膳房這個名字，也是康熙給起的，就是這小小的一個御膳房，這裡面可以說是貪腐的極其嚴重。

御膳房歸內務府管，內務府掌管皇宮上下衣食住行都歸它管，權力非常的大，在宮裡剋扣點哪位妃子的錢，都是常事，這都是小錢。

比如說皇帝要吃一個東西，從採購到御膳房內價格要翻幾十倍，而且其他人員沒人敢問，皇帝吃的東西誰敢過問。皇帝也是不說想吃什麼東西就能吃到的，例如道光，這位皇帝可以說是出了名的節儉，裡面穿的衣服都是帶補丁的。

有一次道光想吃碗片湯，於是就派人往下交待，結果等了一個多星期都沒有吃到，道光差不多都快把這個事情給忘記了，後來有一天，突然想起來了，他就派人問怎麼回事，找來了內務總管，總管卻說宮內沒人知道怎麼做的，要調查研究，還要成立一個專門做片湯的機構來，找人專門學習，還要設立個編製，算下來做一個片湯就要花費幾萬兩白銀。最後乾脆道光也不吃了。

於是道光就讓底下的太監出去買一碗去，結果小太監出去了一天，愣是沒有找到賣片湯的。原來這些賣片湯的全被內務府的人給趕走了，不讓在這裡賣了。一個皇帝吃一碗片湯就這麼難。

我們都知道皇帝吃飯，每頓都是幾十的菜，再加上宮裡的其他皇室。需要的食材也是很多的，一個御膳房的後廚人，可以說是相當於好幾個五星級酒店的後廚的人。

大清內務府可以說是最腐敗的一個地方，從上到下一層層的貪污受賄，就算是皇帝查到了，把所有人都撤了，接下來的人也基本都會這樣做，好多人都指著這個發家致富。一個小小的御膳房，讓大家都能清楚的看到，大清是如何走向衰敗的。

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