香檳60萬毛肚380 明星開餐廳靠譜嗎？

今天是2月27日，也是Bigbang成員權志龍要去參加服兵役的日子，一大早，有料君已經聽到眾多迷妹心碎的聲音，兩年後我們再見哦~~

志龍歐巴去參加服兵役，同隊的勝利也沒閑著，頗有商業頭腦的他在韓國江南區又開了第二家夜店，前年剛在清潭洞開了第一家。

不過這次開店卻沒有上次那麼順利，店中的酒單及價格成為爭議焦點，其中VVIP的酒單中，最貴的香檳竟然要價60萬人民幣！

沒錯，不是60萬韓元是人民幣！感覺喝的不是酒，都是鈔票啊。這樣的消費水平，相信大部分人都要對這家夜店望而卻步了。

其實現在的明星大咖們已經不僅僅專攻演戲唱歌，越來越頻繁地見到他們一個個開始搞副業，投身進資本市場，而餐飲業也逐漸成了明星最常見的副業。接下來有料君就帶大家看看明星開餐廳究竟靠不靠譜，他們除了用明星效應來營銷，還有值得推薦的地方嗎？

1．越貴越好？服務品質不一定配得上昂貴价格

代表人物：徐崢黃磊孟非 Angelababy

與勝利一樣，也有很多明星開餐廳以價格昂貴而出名！黃磊與孟非兩人在餐飲界可以說是強強聯手，一個是「黃小廚」，一個是已經開了多家孟非小面的「餐飲大亨」。二人在去年合夥開了家火鍋店叫「黃粱一孟」。

店內裝修看起來挺高大上的，有關兩人的元素還挺多，「老黃家」跟「老孟家」這個挺接地氣。

店內也隨處可見孟非的書。

不過火鍋店的價格卻並不接地氣，還沒嘗到味道，就已經先被菜單嚇一跳。隨便一個鍋底就要將近一百元，蓮藕臘排鍋底，小鍋就要288元！

但這還不是最貴的，因為還有毛肚要380元一斤，和牛則要398元一盤！諾，賣相就長這樣，與別家火鍋店相比也沒有什麼差別↓

就這麼隨便一吃，五個人還不敢多點，一下子就吃了一千多！

這麼貴的消費，味道總該對得起價錢吧，no no no，網友們對菜品的評價都是這樣嬸的↓

同開火鍋店的Angelababy也沒有好到哪裡去，價格只有更貴！之前陳赫帶著一眾人去baby開的「炭一」吃飯，飯後還曬出照片為好友打廣告，看這個菜品賣相還可以。

不過陳赫一不小心就把廣告打過了，看看這個消費單，隨便一個宵夜，竟然花了3300多人民幣……

摸了摸錢包還是不約了。

除了「炭一」，baby還開了家奶昔店，光聽名字就感覺貴貴的——百萬奶昔！

這家奶昔店在上海和杭州都有店面，剛開業時，黃曉明就曾放出豪言：「預計在兩年內要開200—300家分店。」有料君替他們算了算，奶昔店是在2014年開的，到現在已經快4年了，但是依然只是有當初的2家店鋪而已。

原因嘛，大家看看價格就知道了↓雖說不至於是百萬一杯，但也很貴了。一杯奶茶48塊，分分鐘趕超了豪華大杯星爸爸啊。

同是跑男成員的李晨開了家麵館，在剛開始營業時也碰到了被吐槽價格貴的問題。一碗青菜素麵就要30塊，關鍵是味道還很一般。

不過之後李晨也回應了這個所謂的「天價面」，其實只需要20元，並非網上傳的30元或者50元。

建議baby跟著李晨學一學經營之道，她的奶昔店開上200家分店或許也不是夢了。

當然也有一些明星開餐廳專門走高大上的路線，貴自然有貴的道理。徐崢投資開的壽司奈良人均需要1300，不過你先別被他的價格嚇到，很多吃過的人都表示這個價位對得起菜品。

首先這家日料店是由日本壽司專家親自坐鎮，是上海絕無僅有的高級日料店之一。

其次店裡一共就只有10個座位，可以給你絕對私密及安靜的就餐環境。顧客圍坐一圈，可以一邊欣賞操作台內師傅的手藝，一邊享用最新鮮製作的高級壽司料理。

所以即使是人均消費如此高的店，顧客卻依舊絡繹不絕，在大眾點評上口碑也超好，三項評分全在9分以上↓

明星開餐廳除了價格貴，還有食品安全問題也是大家關注的焦點，相比較價格貴，這個問題更嚴重！

2.食品安全問題層出不窮

代表人物：韓寒周杰倫包貝爾

韓寒的連鎖餐廳「很高興遇見你」目前已經開遍全國，這個頗具文藝范的餐廳很受大家的歡迎。

但是好景不長，在2016年，這個品牌的連鎖餐廳被查出無證經營且鼠患嚴重的問題，導致武漢一家餐廳直接被關門。

在2017年，深圳的「很高興遇見你」也出現髒亂差問題，當時深圳市食品藥品監督管理局副局長帶著一行人專門去餐廳檢查衛生，結果檢查出洗手消毒設施不符合要求；未設置非觸碰式水龍頭及擦手紙；食品存放標識不全、擺放沒有隔牆；設施標識不全等一系列問題……

最後這家餐廳的食品安全量化被評為C級！

同年韓寒的餐廳還被江西的一位顧客投訴吃完飯後拉了3天肚子！這個問題更嚴重，已經不是難吃或者價格貴的問題，而是直接危害到顧客的身體健康。

對此有記者卧底這家餐廳調查一周，發現餐廳員工不僅不需要上崗證，服務員還會在後廚順手捻菜吃、使用三無洗潔精等一系列問題！

這些問題引起質量監督管理局的注意，執法人員餐廳進行現場查處，經仔細檢查後認定餐廳確實存在食品安全隱患問題，需要改進，並對其下達整改通知與監督意見書，之後這家涉事餐廳已被勒令停業整頓。

和韓寒的鼠患問題有得一拼的是周杰倫，早前周董在台灣開的餐廳被指蟑螂陳屍在沙發↓

當時店員的回應是居然是一時沒注意到……

另外，包貝爾開的火鍋店「辣庄」也曾被爆料使用牛血冒充鴨血，並且還有視頻為證。視頻中，該爆料人還說「這『鴨血』沒法吃」。

好在包貝爾反應很快，新聞剛出他就在微博上做出回應，態度端正言辭懇切，向消費者道歉稱是自己的疏忽，將對這件事情負責到底。

希望以上的明星們真得長點心，不要辜負粉絲對你們的信任啊~~

不過以上幾家餐廳目前還在營業中，也有明星開的餐廳因為經營不善已經倒閉，原因也是種類多樣。打理經營不好也會衰敗，不管你是誰開的店都一樣。有料君就來帶大家看看哪幾家營業不太好！

3.明星效應不是萬能葯，經營不善照樣歇業

代表人物：趙薇馮小剛郭德綱韓庚

之前帶著黃曉明、周冬雨等人去泰國象島開《中餐廳》的趙薇，其實在現實生活中也曾開了家餐廳。是在2009年11月開的，名字叫「樂福餐廳」，佔地1000平方米，位於三里屯的3.3大廈。

但是該餐廳經營不到一年就因生意慘淡而關閉，同時還傳出欠債糾紛，供應蔬菜等貨物的商戶表示餐廳積欠16萬的貨款未付清。

馮小剛執導的電影《不見不散》上映後收穫不錯的口碑，為討電影的好兆頭馮小剛開了家同名餐廳，店內裝修也是走小資路線。

誰知這家餐廳之後便麻煩不斷，先是被原餐廳職工告拖欠薪資2萬，之後又被蔬菜供應商追討拖欠貨款，最後還被工商部門吊銷了營業執照。麻煩不斷的「不見不散」餐廳，馮小剛之後也選擇了將餐廳關門。

郭德綱不僅相聲說得好，對美食也有一些研究，還在三里屯開了家餐廳，取名就叫「郭家菜」。

這家店的裝修用一個字形容就是「壕」！上下兩層樓面積達3000平方米，內部裝潢具有濃烈的中國特色，主營天津菜、魯菜，都是郭德綱喜歡的家常菜。

店內還搭建了舞台，會定期安排「德雲社」相聲表演。但這家店也沒經營多久就關門了，郭德綱事後也在節目《非常了得》中證實餐廳已經關門，還調侃說是因為孟非把他的餐館吃倒閉了。

至於真實的關門原因，有網友說是因為菜的質量一般，但是價格卻不便宜。大家可以看一下這個價格單，招牌菜「郭家摔丸子」賣58元一個，這個價格確實不怎麼親民。

韓庚有家店叫梅花家人餃子館大家都知道吧，據說開這家店的初衷是因為韓庚在韓國當訓練生時，經常到一家名字叫「梅花」的店裡吃餃子，後來回國發展的韓庚把自己開的第一家店就取了同樣的名字。

這家店在剛開始營業時生意那叫一個火爆，餐廳也是由韓庚媽媽親自掌勺。當時的韓庚人氣也高，很多粉絲都慕名來為其捧場，甚至還有很多粉絲會跑到店裡當義工。

不過隨著韓庚的人氣跌落這家店的生意也漸漸慘淡，最後便關門大吉。目前這家店已經被韓庚轉讓出去，還改了名字。

不過也不是所有的明星開餐廳都不靠譜，有料君給大家推薦幾個評價超高的明星餐廳代表，不管是菜品還是價格方面，他們都是同行業中的佼佼者！

胡歌：FOUNT BAR

類型：日料店

胡歌在家鄉上海開了家日式料理店，看這高逼格的裝修，你會以為很貴而忘卻止步吧！但是這家餐廳的價格卻很親民。

主要套餐價格98元和128元兩種，三五個人小資一下也不過500-600元左右的價格，比起一斤毛肚398來說已是親民至極。不僅價格實惠，菜品的擺盤也是很講究派的。

而且味道也很不錯，在大眾點評上，三項打分都在8.5分以上。

鄧家佳：hi辣

類型：火鍋

鄧家佳是憑藉《愛情公寓》中的唐悠悠被大家所熟悉，但是明明可以靠顏值來吃飯的她，卻偏偏要靠刷臉來開店，生意頭腦也是杠杠的！

「Hi辣」是鄧家佳自創的火鍋品牌，但她卻不是投了錢就不管事的老闆，她透露自己在每個環節上的事必躬親，從店內裝潢到食材的挑選，都一手來操辦。

開店不久，已經在全國開了多家分店，「Hi辣」這個名字也成了有名的火鍋店招牌，很多明星都會去捧場。

黃渤：開海紅島海鮮蝦水餃

類型：海鮮水餃

你有沒有想到演技炸裂的黃渤其實也是餐飲界的新生力量，他的開海紅島海鮮蝦水餃在青島當地也算是家喻戶曉。

因為價廉物美，這家餐廳已經是青島的網紅餐廳，至於味道大家可以看下網友們的評價↓

陳小春：七爺

類型：港式快餐

酷酷的陳小春開餐廳也走的是江湖路線，「七爺」這個名字也很有古惑仔的感覺。

不過菜品卻很親民，不僅味道好，價格也比較親民，人均50左右。

關鍵是裝修很有復古港式風格，可以在內地就能品嘗到正宗的港式風味。

所以，即使是明星開店也得注重內容，而不是形式，物美價廉才是長久生存之道！在這一方面，做的最成功的就是任泉，要說到娛樂圈兒最會開餐廳的藝人，任泉絕對是第一個。

早在他97年還在上大學時，任泉就在上戲附近開了家「蜀地辣子魚」餐廳，並且賺了第一桶金。

2006年，他開始淡出娛樂圈將重心放在經商上。在餐飲業逐漸成立了「蜀地原生態火鍋」、「蜀地傳說」、「蜀地時代」等品牌，光連鎖店就有幾十家了。

2013年，他又與李冰冰、黃曉明一起成立了熱辣集團，創辦了連鎖餐飲企業「熱辣壹號」火鍋店。

2014年，三人又聯手創立了風投公司StarVC，這才是現實版的「中國合伙人」範例了！

對於他的經營之道，任泉說：「我就是從自己的消費角度出發，把自己當做一個顧客來定位和經營我的餐廳。」至於如何定菜單及價格，任泉覺得恰恰是「以人為本」。

對於他的經營之道，不管是明星還是普通人都很受用，所以，你們get到發家致富的方法了嗎？

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