白菜有哪些做法好吃？

白菜我最喜歡的做法就是醋溜白菜，鮮香爽口，醋的酸味搭配白菜本身的甜味兒，恰到好處，味道一流。

炒這道菜的時候，白菜一定要片著切，不要直上直下的切，因為白菜幫特別厚，直著切的不容易炒熟入味兒，切完之後，熱油放蔥花煸香之後放白菜，還可以放一些胡蘿蔔片增加一些色澤，豐富營養，翻炒一陣兒加入鹽和適量的醋，白菜都蔫軟了之後撒一些蒜末，翻炒幾下就可以出鍋了，香氣誘人，特別下飯。

另外一個做法就是最普通的白菜燉土豆，雖說平凡但卻好吃，營養美味，白菜的甜和土豆的香都融入到湯中，是冬季大家都很喜歡的一道家常菜。

白菜作為蔬菜，生吃也是別有一番滋味的，甜脆爽口，生津鮮甜，如果生吃過白菜的人一定知道那味道是甜甜的，水分還很足，是愛美人士的最佳吃法。

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