做飯入門，怎樣做出簡單的美味呢？

我第一次做飯也是失敗的！做的還是老媽蹄花！

啊可惜當時不知道成都的「老媽蹄花」是如何烹制的。

很顯然，當初這盤既沒賣相又沒味道。

簡直是除了油腥就是難啃。

那個時候我就在想成都的老媽蹄花到底是蒸著，還是煮，亦或是先蒸後煮，再小火慢燉…不管怎麼，肯定很耗時，不過也正因為耗時，所以做的人用心才好吃吧。後來我知道了！成都的老媽蹄花是燉的！一大碗奶白的湯加一隻肥美軟糯的蹄花，我一般還要一碗寬麵條，美味的宵夜啊！

上次的豬蹄子還剩下一部分，我打算先煮透，燉一會兒，再悶一夜。明早放烤箱再烤一下。這樣就可以喝湯，擼烤肉，哈哈哈。昨天中午，在外面吃的永和快餐，一盤燒仙草。下午就胃痛，這會兒又在隱隱作痛。以後再也不在外面亂吃東西了，花錢賣罪受！

自己是個做飯的新手，果然對很多基礎的蒸煮炸什麼的烹調做法還是需要慢慢學習領悟的~希望自己能做的更好！

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