百歲老人的長壽秘訣原來竟是它？常吃它降三高，護血管身體更健康
現在人們的生活條件好，醫療衛生成熟，人的壽命也越來越長。去年有報道稱江蘇省有5000多名超百歲的老人，其中最高齡的老人已經116歲。江蘇省有這麼多長壽老人，除了和江蘇地區氣候、天氣、生活條件有關係外，還有一個共同的長壽秘籍，就是平時最喜歡吃它，常吃它可以降三高、保護心腦血管，讓身體更健康。
綠葉蔬菜是日常餐桌的主要菜肴，很多百歲老人不喜歡吃大魚大肉，反而更喜歡吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鎂、葉酸、胡蘿蔔素、葉黃素、維C、膳食纖維、維生素B2、維生素K等元素。日常多吃綠葉蔬菜，可以保護心臟、降血壓、降血脂、預防心腦血管疾病，同時還可以預防老年痴呆，是養生的最佳食品。
現在人養生意識強，很多人花大量金錢買各種保健品，但其實天然的食材才是最好的保健品。常吃這些食物抵得上萬元保健品。
1、香菜
香菜可能很多人不喜歡吃，或者在家裡也只是做湯、做菜的時候放一些調味使用，但實際上香菜富含大量的胡蘿蔔素，它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染，從而提高人體的免疫能力。比如花生米拌冷盤就是一道不錯的菜，常吃可以保護心臟。
2、大白菜
白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬。與蘋果、梨相比，白菜的鈣和維生素C含量均比它們高5倍以上，核黃素量也高3～4倍。但值得注意的是，白菜最好是現吃現做，營養價值才最高。比如喝粥搭配一個涼拌小白菜就是一個不錯的選擇。常吃既可以保護你的視力，又可以降血壓。
3、山藥
山藥素有「神仙之食」的美譽,又有「食物葯」的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥內含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。山藥的做法有很多種，最簡單的蒸煮、清炒、熬湯、熬粥。這麼營養又便宜的食材平時一定要多吃哦~
4、蓮藕
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用；鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，可以起到通便止瀉、健脾開胃。涼拌或清炒蓮藕都是一道不錯的菜品，還有就是排骨燉蓮藕也是一道營養豐富的菜品哦。
5、小米
很多老人喜歡喝小米粥，把小米粥當成最好的滋補佳品。體弱的老人多吃小米粥，可以養胃、補氣。中醫稱：小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。」可見，長壽老人喜歡小米很有道理。
6、豆製品
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安『』。豆腐含有豐富的蛋白質和異黃酮。具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
看完小編的總結，是不是對於吃什麼有了一些了解呢？其實百歲老人們除了飲食上的秘籍，還有好的心態，以及積極健康的生活態度。心胸豁達、飲食合理、再加上適當的運動，相信都可以身體健康，成為下一個百歲老人，您說對吧？
