沒想到老人治療痛風有妙招？用一個好一個，萬人收藏
櫻桃被譽為「水果中的鑽石」，因為它具有非凡的營養價值，對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果，是一咱好吃的、無副作用的天然藥物。
中醫古著《名醫別錄》中有記載：「吃櫻桃，令人好顏色，美志。」櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、維生素B、維生素Ｃ，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種生物素，低熱量，高纖維。
痛風,又叫代謝性關節炎,是一種極端痛苦的遺傳病症,病因就是身體無發正常代謝尿酸。正常來說,血液中含有少量的尿酸,但是痛風病人血液中有很多。身體對這些尿酸毫無辦法,於是這些尿酸就結晶成小石頭,並隨著血液沉積到大腳趾和關節等處,造成巨大疼痛和不適。
營養專家使用櫻桃緩解痛風已經非常久了,但是對此直到最近我們才有了科學的解釋。櫻桃中的物質可以降低血液中的尿酸含量。尿酸越少,沉積就越少,疼痛就越少。加州大學戴維斯分校開展了一項研究,目的是探明每天2份(共280克)的櫻桃對痛風到底有沒有效果。結果是,吃完櫻桃的第二天,女性患者血液中的尿酸就下降了15%。另外一個研究中,在一頓45顆新鮮無核的
櫻桃早餐後的5小時內,研究對象的尿酸水平有了明顯降低。
紅的力量:花青素的奇蹟
就像其他有治療效果的天然物質一樣,櫻桃的秘密在其顏色之中。自然將保護自身不受破壞(比如陽光和其他動物)的方法教授給了水果和蔬菜,而這些有保護作用的化合物一般都給了蔬菜和水果它們特別的顏色。覆盆子和櫻桃的紅色、藍莓的藍色和辣椒的橙紅色都是因為這些化合物才出現的顏色,而這些植物化學物質都有著抗氧化、抗炎甚至抗癌的作用。櫻桃和櫻桃汁的秘密就在於一種叫花青素的物質。這些物質給了櫻桃明亮的紅色,也能給人體中的炎症帶來解脫。我們相信,花青素就是導致血液尿酸濃度下降的原因,也是緩解痛風疼痛的原因。
花青素就像是天然的環氧合酶(COX)-2抑製劑。身體可以製造兩種環氧合酶,COX-1和COX-2,而後者與發炎和疼痛有著密切的關係。阿司匹林以阻擋這兩種物質,但是COX-1其實是比較有價值的。許多年前,一系列的關節炎藥物被開發出來。它們被統一叫做COX2抑製劑。它們可以抑制CoX2分子,但是對COx-1則沒有影響。問題是,這些藥物中有一些有著很嚴重的副作用一比如血凝性增加,心臟病概率升高等—而且最少其中的一種,萬絡,因為副作用而退出市場。但是花青素沒有任何副作用,而且效果和它們相當。
櫻桃(和覆盆子)的花青素含量最為豐富。研究發現,花青素的COX抑制效果跟布洛芬和萘普生相同。研究者認為,除了緩解炎症和疼痛,長期攝入花青素還可以降低患心臟病和中風的危險。
櫻桃除了含有豐富的維生素，還含有花色素、花青素、紅色素等多種生物素，這些生物素有重要的醫藥價值。首先它們是很有效的抗氧化劑，比維生素E抗衰老的作用更強，其次它們可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿司匹林還要好。因此有醫生建議，痛風、關節炎病人每天應吃20顆櫻桃。
買些櫻桃，經常吃些，嘗試一下這天然藥物。
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