多吃肉也能瘦！一大波好吃低熱量菜譜來襲！

小編髮出《晴天霹靂！ 運動很難讓人變瘦 不管你是HIIT還是跑步》一文後，有網友後台留言，希望介紹一些好的飲食減肥法和對應食譜，方便大家參照。

生酮飲食的原理：通過嚴格限制碳水化合物的攝入，讓機體長期處於飢餓狀態，身體由於膳食模式的巨變會做出適應性改變。沒有了葡萄糖的供應，身體開始消耗體內脂肪，從而達到減肥效果。在這個過程中會產生酮體，故稱之為生酮飲食。

在生酮飲食中，碳水化合物佔總能量的 5% 到 10%，也就是每天碳水化合物攝入量為 20 到 30 克，最多不超過 50 克。蔬菜（非澱粉類蔬菜）是其碳水化合物主要來源。主食（米飯、包子、麵條、穀類等）、澱粉類蔬菜（土豆、南瓜等）、豆類都不建議吃，各種水果也不能吃。

生酮飲食與曾經風靡一時的阿特金斯飲食原理一樣，區別在於生酮飲食對蛋白質攝入量有限制。因為當蛋白質攝入過多，身體會通過糖異生轉化為葡萄糖，這會影響生酮減肥的原理。

同時含高脂肪、低蛋白的食物並不多，這就意味著可供生酮飲食選擇的食物種類不多。為此小編收集了 15 款滿足要求的配餐食譜，供大家選擇。

生酮配餐食譜（400kcal/份）

一：西紅柿雞蛋湯

肥肉 34g, 橄欖油 6g, 土雞蛋 35g, 青蔥 3g, 聖女果 56g。

二：冬瓜蝦仁湯

肥肉 35g, 橄欖油 8g, 冬瓜 82g, 青蔥 3g, 蝦仁 54g, 嫩姜 2g。

三：百葉包

肥肉 38g, 橄欖油 3g, 瘦豬肉 22g, 青蔥 4g, 嫩姜 2g, 百葉（豆腐皮） 13g。

四：獅子頭

肥肉 39g, 橄欖油 3g, 瘦豬肉 31g, 青蔥 5g, 嫩姜 3g, 水煮燕麥片 13g。

五：鱸魚豆腐

肥肉 32g, 鱸魚 39g, 橄欖油 9g, 嫩豆腐 16g, 青蔥 3g,嫩姜 2g。

六：雞絲空心菜

肥肉 28g, 雞脯肉 15g, 橄欖油 10g, 空心菜 40g, 雞蛋黃 14g。

七：絲瓜雞蛋湯

肥肉 28g, 瘦豬肉 19g, 橄欖油 12g, 絲瓜 55g, 土雞蛋 18g。

八：鹹蛋黃豆腐

肥肉 28g, 鹹鴨蛋黃 28g, 嫩豆腐 24g, 青蔥 3g, 白菜 20g。

九：紅燒牛肉

肥肉 20g, 橄欖油 5g, 小青菜 30g, 牛肉 58g, 醬油 3g, 嫩姜 2g。

十：黃瓜炒蝦仁

肥肉 28g, 瘦豬肉 10g, 黃瓜 50g, 蝦仁 15g, 雞蛋黃 21g, 青蔥 2g, 嫩姜 2g, 橄欖油 8g。

十一：蛤蜊蒸蛋

肥肉 26g, 蛤蜊 11g, 瘦豬肉 12g, 橄欖油 13g, 土雞蛋 35g, 青蔥 2g, 嫩姜 2g。

十二：韭菜煎餅

肥肉 23g, 雞蛋（紅皮）40g, 橄欖油 15g, 韭菜 67g, 嫩姜 2g。

十三：土豆燒雞

雞脯肉 21g，土豆 12g， 橄欖油 33g, 醬油 2g, 木耳 5g, 嫩姜 2g , 肥肉 7g。

十四：芹菜炒肉絲

肥肉 20g, 橄欖油 20g, 芹菜 60g, 瘦豬肉 28g, 香菇 5g。

十五：捲心菜炒肉絲

肥肉 20g, 橄欖油 20g, 瘦豬肉 27g, 捲心菜 50g, 黑木耳（泡發稱重）4g。

小編說

臨床試驗表明，生酮飲食從減重的角度看，效果比較明顯。但是臨床試驗也發現生酮飲食會有一些副作用，比如容易疲憊、抵抗力變差、容易產生口臭等。

沒有一種飲食方式適合任何人，所以大家要根據自己的情況量力而行，最好事先徵求醫生和營養師的意見。小編祝大家都能輕鬆完成自己的減重目標。

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