它是「蔬菜中的肉類」，營養全面還減肥，月瘦10斤不是夢！

春節回來後，朋友們一個個圓潤如玉，肚子鼓鼓的，可是胖了不少。想吃肉的美眉們，也開始勒緊褲腰帶，開始減肥不吃飯了。哈妹不建議減肥用節食的方法，因為身體必需的營養達不到，反而會虛胖，而且嚴重的要產生疾病問題。

想要吃肉的話，哈妹推薦大家這道菜菜，它就是豆角，富含蛋白質、維生素B和維生素C含量極高，被稱為「蔬菜中的肉類」，其纖維素還有助於身體排毒減肥，常吃不胖還能瘦10斤，快來試試吧！

茄子炒豆角

配料:

油茄子3個、長豆角300克、香乾2片、紅椒絲少許、蒜、姜、鹽、生抽、雞精、糖、花椒油

烹飪步驟:

1.茄子豆角切條待炸制香乾切條祘姜切片紅椒絲備用

2.鍋中放炸制的花椒油6成熱炸制茄子黃色撈出

3.再放入豆角干煸皮起皺撈出

4.起鍋不放油爆香祘薑片紅椒絲

5.倒入炸好的茄子豆角調入生抽鹽糖雞精炒勻即可

6.盛入盤

菜譜小貼士: 控制油盡量少

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