吳文勝：茶嶺揚芳屏南茶

「游心無方，抗志雲際。」(出自曹植《七啟》)。李周翰注曰：「雲際，言高也。」「追奔逐北，奄有通津。」(出自《梁書·武帝紀上》)。漢典注釋：「通津，四通八達之津渡。」在屏南東峰尖腳下謝坑村的一座古城門上，鑲嵌著 「雲際通津」四個繁體字碑刻，見證了村莊的歷史。

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吳文勝 文 / 圖

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走進屏南謝坑，村中的古道、古廊橋、古寺、古茶園和古城門等琳琅滿目的古建築，無不折射出謝坑曾經的繁榮。清乾隆版《屏南縣誌·分縣始末》描述，立縣之初，縣治雙溪村僅四五十灶。而謝教坑村，竟達四百戶。謝教坑，就是如今的謝坑，為開縣第一村。

從「雲際通津」古城門下的古巷穿村而過的，是一條載滿燦爛茶葉史的古道。古道像一條彎彎的扁擔，一端挑著屏南境內最高峰東峰尖，另一端挑著建甌境內最高峰辰山。東峰尖下的謝坑村與辰山下的鳳凰山，直線距離僅三四十公里。

巧合的是，謝坑人不講屬福州語系的屏南話，而是講閩北語系的建甌話，民俗風情和房屋建築等也更接近建甌。似乎表明歷史上與北苑貢茶中心鳳凰山下有著特殊的淵緣。民間俚語及史料顯示，茶，是聯繫兩地親緣關係的紐帶。這就不難理解村中為啥還保留有古茶嶺、古茶亭、古茶園，刻有「茶嶺揚芳」的古城門，以及傳承至今的北苑貢茶製作技藝。

古道上的另一頭就是鳳凰山，雖然清脆悠揚的駝鈴聲已經遠去，但是氤氳在雲霧中的茶香依然芬芳。古巷兩側斑駁的黃土牆，褐色的木板門，高大的馬頭牆和厚實的青瓦片，彷彿都散發出淡淡的茶香。古巷邊孤寂的老井，憨厚的石水槽，彷彿在自豪講述著當年挑夫們釋擔歇息、抔水暢飲的販茶故事。

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出了古村，一座用花崗岩條石干砌而成的古城門佇立在眼前，門框上用巨石板作梁，上部改用泥土夯成，頂部加蓋瓦片。遠看猶如一位戴著斗笠的脫俗老人，彷彿在對出村的行人千叮萬囑。穿過城門回眸，矩形城門變成了條石弧線形拱門，頂上「茶嶺揚芳」四個古樸雄渾的陰刻大字，散發出質樸的茶香，落款為「道光二十一年仲冬」。

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透過「茶嶺揚芳」石刻大字，依稀可見跨越兩個世紀前，這裡茶葉產業的繁榮。嘉慶年間，由董事陸子成募建，位於謝坑村水尾的木拱廊橋——「長橋」，是連接周寧、政和等縣古道上的一座重要橋樑；位於茶嶺上的茶嶺亭是屏南境內唯一以茶命名的路亭……

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沿著「茶嶺揚芳」古城門前的茶嶺而上，坡頂就是茶嶺亭了。亭內梁下一副「野鳥有聲開口勸君且住歇，山花無語點頭笑客不須忙」的對聯，道出了往來客商風餐露宿、奔波忙碌的情景，也道出了古道上人來人往的繁忙景象。雖不是什麼佛家心經，卻足以讓人大徹大悟。

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翻開清乾隆版《屏南縣誌·橋樑路亭附》，「茶嶺亭在謝教坑」七個字躍然紙上。屏南於清雍正十二年(1734年)從古田分治，縣誌為首任專職知縣沈鍾編著。如此，茶嶺亭早在開縣之初就佇立於茶嶺上了。走出茶嶺亭，漫漫古道在此起彼伏的群山間蜿蜒前伸。據當地村民介紹，北苑貢茶以「龍鳳團茶」為最，為此，這條連接謝坑與鳳凰山的古道又稱龍鳳嶺，屏南境內段為鳳嶺，建甌境內段為龍嶺。這些都將謝坑茶業史往上推了一步，那究竟可以追溯到哪個朝代呢?

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宋·朱子安《東溪試茶錄》記載： 「又《丁氏舊錄》雲，官私之焙千三百三十有六，而獨記官焙三十二，東山之焙十有四：北苑龍焙一，乳橘……南溪之焙十有二：下瞿一……謝坑八，沙龍 …… 西 溪 之 焙 四 …… 北 山 之 焙 二 ……」從中可以看出，官焙三十二，分東南西北四大焙，統稱北苑貢茶。「北苑龍焙一」屬東山之焙，「謝坑八」屬南溪之焙。《茶錄》還記載，同樣位於東峰尖腳下的橫坑和苦竹(富竹)也屬於 「官焙三十二」之列。

文物如老者訴說歷史，文字似珠璣記載往事。宋時謝坑、橫坑和苦竹(富竹)與北苑比肩，為北苑貢茶的重要組成部分，都屬於「官焙三十二」之建茶。

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沿著長長的鳳嶺拾級而上，雲霧聚而繞身，我彷彿已經置身於天際了。「鑿破寒雲嶺被耕」，觸景生情，屏南首任知縣沈鍾留下不朽詩篇。他在《賦役志》中寫道：「屏邑額賦僅足八千兩，才有古田三分之一耳……廣種雜糧，並茶、竹、麻、靛之類，歲有萬金之獲，以供國課 ……」可見，開縣之初，可供國課的雜糧中，茶居首位。

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茶者，沐日月之天光，汲天地之精華。天為父，地為母，霧為精，光為血。古茶嶺上的天時高時低，天與地把霧攪得很濃很濃。明代詩人陳襄唱道：「霧芽吸盡香龍脂」。東峰尖腳下以謝坑、橫坑和苦竹(富竹)等村為代表的北苑貢茶，正是從天與地釀造的雲霧中汲取了「龍脂」，而成為茶之極品。據《古田縣誌》載：「古田種茶始於唐，興於宋，南宋為鼎盛時期。北宋時，古田年產茶 25 至 30 噸，南宋增至 446 噸。」按《舊唐書·食貨志》唐德宗貞元年間全國徵收茶稅 40 萬貫推算，約產茶 1 億斤。相比之下，古田年產茶量可謂鳳毛麟角。

當時，屏南尚且隸屬於古田，謝坑、橫坑和苦竹(富竹)等村莊，則僅是古田大地上的一個小小的角落，而所產出的茶卻能在 1 億斤中脫穎而出被選為貢茶，足見質之好，藝之精，品之上，從而帶動了屏南茶「揚芳」山外，銷售往大江南北，甚至英美等海外市場，從而成為完成國課的重要經濟支柱產業。

來源：閩東日報

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