五彩清爽蝦仁！超級美味的一道佳肴！

1. 蝦仁挑去泥線，倒入料酒和油；

2. 放入鹽和澱粉；

3. 攪拌均勻，腌制二十分鐘。

4. 準備好蔥姜蒜。

5. 蔥姜切好備用。

6. 蒜切碎備用。

7. 清洗彩椒；

8. 將彩椒切塊備用。

9. 鍋中放入少許油，將彩椒煸炒去生，盛出。

10. 鍋中放入少許油，將彩椒煸炒去生，盛出。

11. 鍋中再放入適量的油，倒入腌制好的蝦仁。

12. 煸炒至蝦仁變色。

13. 放入蔥姜翻炒。

14. 放入泡發好的黑木耳。

15. 再將彩椒放入。

16. 加入少許鹽翻炒均勻。

17. 最後放入蒜碎，關火，炒勻即可。

成品

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