小Q菜譜送上春季去火菜譜 簡單的快手菜

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木耳炒萵筍

材 料：

萵筍400g，干木耳5g，生薑一小塊，鹽適量，金蘭醬油適量

步 驟：

1、萵筍去皮，木耳提前送溫水泡發

2、萵筍切片，木耳撕成小朵，生薑切碎

3、鍋燒熱，放入適量油，放入生薑爆香

4、放萵筍斷生，再放入木耳，翻炒均勻

5、木耳很容易熟，稍微翻炒幾下，加少許鹽翻炒均勻

7、接著滴幾滴醬油，翻炒均勻，就可以出鍋了

枸杞汆燙萵筍

材 料：

萵筍500克，枸杞10克，鹽適量。想學做菜關注小Q菜譜，小Q菜譜分享來自世界各國的美食菜譜，養生常識，小Q菜譜圖文教您烹飪！

步 驟：

1、萵筍去皮、去頭、去葉；

2、切段，洗乾淨；

3、切長小方塊，比絲大一點，不要切絲，切絲口感沒有這麼脆；

4、清水燒開，再放枸杞，煲成枸杞水（燒開水之後約二分鐘）

5、加入切好的萵筍，放一點鹽，汆燙一下即可；

6、撈出汆燙之後的萵筍、枸杞，即可；（備註：湯可以喝，就是平常的枸杞茶）

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