食用巧克力好處多 五大理由你要懂

人在飢餓或者疲倦的時候，都會想要吃點甜食來補充能量。而巧克力就是很好的選擇。其實巧克力除了能讓人心情變好以外，還有不為人知的健康功效哦。來看看吧~

1.增加活力

巧克力的味道、氣味、口感能夠刺激大腦中產生快感的部位。而且，巧克力含有的氨基酸、色氨酸等物質，是合成大腦內天然抗抑鬱劑血清素所必需的原料。專家還發現，吃巧克力時所產生的愉悅感，與陷入愛情的感覺十分相似。

2.保持心臟健康

巧克力含有一種叫做類黃酮的化學物質。專家指出，類黃酮能夠增加體內的一氧化碳成分，從而有效緩解血管的擴張。

3.保護動脈

因為類黃酮有著減緩低密度膽固醇（一種劣性膽固醇）氧化的功效，所以適量食用巧克力可以預防動脈堵塞。

4.保護大腦

可可和綠茶中所含有一種叫做表兒茶酸的化學物質，能夠預防由粘性β-澱粉樣蛋白引起的澱粉樣血管病的發生概率，起到保護大腦的作用。

哪些人不適合吃巧克力？

糖尿病患者不適合吃太多巧克力，如果要吃，可以選擇黑巧克力，但攝入量也需謹慎，不宜過多。醫生提醒，大多數人現在都強調黑巧克力對預防心血管疾病有好處，同時黑巧克力對血糖生成指數不高，但黑巧克力的熱量也很多，糖尿病患者也需要非常注意。

其次，孕婦和經期的女性不適合吃太多巧克力。這是由於大多數人認為巧克力的主要成分可可中含有可可鹼和咖啡因等，可能對胎兒和子宮不好。但國外最近有研究也顯示，懷孕六個月的孕婦偶爾吃一兩顆黑巧克力，胎兒會更加活潑健康，所以說孕婦完全不能吃巧克力這種說法也比較極端，但是孕婦確實不能多吃巧克力。另外，一些得了產前憂鬱症或者產後憂鬱症的女性可以適當攝入巧克力，因為巧克力中含有鎂，鎂有安神和抗抑鬱的作用。醫生表示，「小孩和肥胖的人不能多吃，因為巧克力是高脂高熱量的食物，容易造成肥胖、消化不良或者齲齒的問題。」

怎樣的巧克力才算好的巧克力？

選購時最主要就是看配料表裡的可可脂和代可可脂的含量。可可脂對人的身體有好處，而代可可脂含有大量反式脂肪酸，對人的身體有壞處，所以可可脂盡量多，代可可脂盡量少甚至沒有的巧克力就是好的巧克力。至於巧克力長得好不好看，價格高不高，那些都不是重點，因為有的巧克力因過度包裝導致價格偏高，因此價格不是判斷巧克力好壞的唯一標準。

來源：新民健康

編輯丨白 萌

責編丨江泳昊

監製丨布肅琦

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