賣變蛋日入千元，賣油條買SUV·盤點那些不起眼掙大錢的小生意
新年新春新氣象，不少朋友都想著創業來掙錢。
但是一看一些項目加盟費就要十幾萬二十幾萬，頓時猶豫了起來。
這時候不妨來看看這些不起眼但又賺錢的小生意。
01 變蛋
雞蛋可以煮著吃、炒著吃、煎著吃，還可以變著吃。
變身後的雞蛋，人們通常稱其為變蛋。
變蛋，是一種中國傳統風味的蛋製品，河南人尤其喜愛這種食品。
雞蛋變身為變蛋，通常需要這三步：
第一步：包。
將石灰和食用鹼按照一定的比例混合，再加入清水拌勻。
然後放入雞蛋以裹滿雞蛋周身，然後再裹上鋸末。
第二步：捂
將包好的雞蛋放入籃筐中，再用塑料薄膜把籃筐包紮嚴實，給雞蛋營造一個密不透風的「睡眠環境」。
捂的過程也是雞蛋發生質變的過程。
時間因氣溫而異，溫度高時5到6天，溫度低時8到9天就捂好了。
第三步：晾
捂好的雞蛋，要拿到陰涼通風處晾曬。
也可以拿到太陽底下晾曬，但味道沒有陰涼處好。
晾曬上1到2天，就可以食用或是出售。
河南鄭州的一對中年夫婦，憑藉祖傳的腌制技術，加工變蛋已經有30多年了。
每天加工變蛋有7、8000枚，日入1000多元。
夫婦倆就靠著變蛋供養了三個兒子上了大學，還在省城買了好幾套房子。
02 油條
油條，一般售價是一塊錢一根。
但就這一塊錢一根的油條也讓這位吳大叔買了兩輛SUV。
這位吳大叔說，自己主要經營大餅油條、粢飯和豆腐腦等。
每天4點不到他和妻子就要起床出攤，5點到9點是早點出售的高峰期，賣完之後打掃乾淨就回家。
下午經過簡單的修整之後，再採購原料為明天做準備。一般一個月能入2萬多元。
吳大叔做這行從2000年開始，現在已經有十多年了，基本上是日復一日、年復一年這樣辛苦。
03 燒餅夾蛋
燒餅夾蛋，是早點攤上常見的一種。
但就有一位大媽靠著這個燒餅夾蛋年賺幾十萬。
大媽的早點攤只賣燒餅夾蛋或是燒餅夾香腸，每天早上她家的攤位前都能排起長隊，甚至還有人特意來買燒餅回家。
大媽每天早上兩三點鐘就要起床準備，一直忙到傍晚，平時就吃點自己的燒餅加上一些菜。
除去春節的半個月，其它時間無論是寒冬酷暑都會準時出攤。
據大媽透露，兩個兒子的學費、娶媳婦的錢、家裡蓋房子的錢，都是這個早點攤掙出來的。大媽很自豪的說，兩個兒子一年也沒有她掙得多。
變蛋、油條、燒餅這些都是生活中不起眼的小本生意，但能真正做下來，肯吃苦、肯堅持也是非常賺錢的。
說到這裡，相信各位朋友已經明白哪些小本生意賺錢了。更多加盟行業內幕，請繼續關注深扒加盟那些事兒，咱們下期再見。
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