吃遍四海八荒,歸來潞安回味!
過年嘛,當然少不了吃,吃,吃,
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再看《舌尖3》,
攢了4年的口水越發抑制不住。
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這個年呢,
潞安的小夥伴們也是,
吃遍了四海八荒~~
吃出了各色滋味。
來看——
火鍋里的閨蜜情
葡萄美酒夜光杯,吐槽工作和男人,本是閨蜜相聚再期待不過的畫面。但要拖家帶口,那便是兵荒馬亂,畫風突變了。大年初四晚,與五年未見的閨蜜相見。接頭後,四目相對,心照不宣地把孩子託付給爸爸們,然後開始了女人間最尋常的對話:
「哎,你皮膚保持得很好啊,眼角都沒細紋。」
「是嗎?嘻嘻,其實我打了水光針。你身材還是很好啊。」
「哈哈,腹部有贅肉,全靠衣服遮。」
是的,我們不能告訴你,為了以最好的狀態見面,我連續三天敷面膜,保濕水打了一層又一層,而她特意睡了一下午,就為了氣色能好一點。大概是近鄉情更怯吧,我們生怕從對方的形象上看出自己的憔悴和變老。
樓外樓大廳里有演出,古箏琵琶音樂繞,四川變臉滿堂跑,食客喧嘩之聲鼎沸,腳步之音雜沓。一時間,我也說不上我們是來吃飯,還是來趕廟會。我們一邊面對面吼著聊天,一邊用眼角餘光掃著四處亂跑的孩子。老公們負責調小菜,負責拿碗碟,負責自己找話題尬聊。湯料熱氣騰騰地翻滾,羊肉、牛肉、蝦滑、各色蔬菜下到鍋就著熱氣兒,邊吃邊聊。無奈,聚餐時間太短暫,以前徹夜不眠展開的話題,都是剛開個頭,就讓孩子們各種天真稚氣的要求打斷了。杯盤狼藉後從飯店出來,意猶未盡,但只能在十字路口分手。就此別過,你回北上廣,我在小城鎮,上什麼山頭唱什麼歌,只要各自滿意,便是精彩生活。
講述:吃啥啥香的郭艷霞
小編湊熱鬧:從豆蔻年華到三十而立,從當年徹夜卧談到如今娃兒滿地轉,不說了,吃的不是飯,是年華~~
奔放的山東味兒
對於很多重口味吃貨而言,年夜飯總少不了「油炸知了」,那麼問題來了,小記就是不敢吃,怎麼破?
「閉上眼睛,張開嘴,為夫來幫你!」老公調侃道。
「好吧,這點膽兒都沒有,還能幹啥?」我狠了狠心,一跺腳,閉眼、張嘴,準備好了,來吧!
「我也算是吃過蟬的人了,是知了,不是蠶哦!」我一邊小心翼翼嚼著一邊還假裝開玩笑,「嘎嘣脆,越嚼越香,再來一隻。」吃貨的本質瞬間暴露無遺,哇嘎嘎!
吃過了知了,再來介紹一道炒笨雞兒。山東婆家餐桌上的最愛。我婆說,一盤正宗地道的炒笨雞,火候的老嫩,味道的濃淡都很重要。最講究的是色澤的搭配,洗凈的紅綠辣椒,色澤明亮,用剪刀剪成塊狀,蔥花,姜與溫度恰當的油相遇,奠定了炒雞最基底的香味。隨著油慢慢滲入,雞肉的色澤金黃誘人,口感細嫩鮮美。
哈喇子流了一地兒?不說了,姐來幫你擦擦~~~
吃貨:山東媳婦常嫦
小編湊熱鬧:不帶這麼玩的哈,吃個蟬還要秀把恩愛,話說,這炒笨雞能請吃一頓吧?
又是別人家的「御廚」
哈哈,我要顯擺的美食就是~一道又愛又恨的美食——「郎爸爸」紅燒肉!愛,因為味道美極了,肥而不膩,瘦而不柴,一吃就停不下來;恨,是因為年前健身瘦下來的又給補回來了~甭笑話我哈,放你面前一盤,你也會像我一樣,默默對自己說,減肥就從明天開始吧!
不得不說,孩兒他爸不光是一個典型的吃貨,還是朋友圈裡的「御廚」,你看,這道從哪個角度看都很順眼的紅燒肉,刀功也可見一斑,每一塊都好像精心策划了一番似的,肥瘦相間,層次分明。「郎爸爸」溫馨提示,味道雖好,這種高熱量食物要適量哦!
吃貨:幸福媳婦韓艷麗
小編湊熱鬧:早聽說「郎爸爸」是超級奶爸了,原來還是超級「御廚」啊,幫小朋友們問個話,「郎爸爸」還有親弟弟么?
戒不掉的媽媽味
「寶貝兒,想吃點啥,媽媽給你做。」
「寶貝兒,媽媽定出了大年三十到初九,你上學前的爆款菜譜。」
「寶貝兒,先吃上一個星期解解饞再減肥。」
碰到這樣的媽,你們說,還有什麼理由不長胖?放假以來多出的4斤肉肉,「罪惡源頭」就是——媽媽菜!
香辣蝦,做法源自媽媽自創;番茄魚火鍋,是不是看著超有食慾;酸菜魚火鍋,連著兩天都是魚火鍋,怎麼就是吃不膩?!
後面的媽媽菜就不一一羅列了,這幾樣菜都是媽媽的拿手絕活,亮相給大家,供流口水之用。
吃貨:潞安女孩袁航
小編湊熱鬧:小朋友,來,回答阿姨一個問題:你滴媽媽為什麼就是吃不胖?!
可以很放鬆的鐵皮屋
這家鐵皮屋餐廳是在一個雨夜找到的,離家很近。老闆開這家餐廳好像不怎麼為盈利,去過幾次,人很少。老闆和幾個朋友喝酒聊天。推薦的原因是氛圍特別好。找幾個朋友打打牌,喝點冰啤,不嘈雜,不喧囂,你甚至可以聽到時間的嘀嗒。店裡的焗飯、意麵,咖啡、花草飲都嘗過,深得我心。如果硬要選其一,那就意麵吧。不知是心情好還是做的確實好吃,總感覺味道比較棒。店裡有隻懶貓,顏值頗高,所以,所以對我的挑逗總是不屑一顧。
REC
推薦大家約三五知己,從下午坐到晚上,可喝茶、打牌、看書、聊天,感覺瞬間擁有了自己的世界。
吃貨:戒掉晚餐的史文晉
小編湊熱鬧:最恨的是,文晉去過很多好吃的地兒,可是居然說老闆愛清靜,不讓推薦給朋友,這次終於金口一開,推薦一家,焗飯、意麵,咖啡、花草飲,怎麼都想嘗嘗呢?
醉翁之意不在吃
每年的初一都與你相約,為一份感動,為你的到來,有了你家更溫暖,有了你家才完整。新年第一天,道一聲生日快樂。謝謝你有預謀的闖入咱們家,從此讓生活有了溫度。
講述:滿是浪漫情懷的牛小科
小編湊熱鬧:這一位吃的又不是飯,醉翁之意不在吃啊,猜不透,感情世界太豐富~~
還有呢啊
這個年,
吃遍四海八荒的潞安小夥伴,
有很多~~
去到蘇州的張靜,
太湖三白,真是鮮,
還可以各種文藝范滴吃,
去到北京的申琛琛,
炸醬麵走起,
山西人,來一碗面,
約帖了~~
去到徽州的張露霞,
整個名吃毛豆腐,味道不想評價。
回到四川的袁婧,
這臘腸,怎麼吃都夠味!
還有湘西人民酷愛的酸辣口,
這小菜,配大魚大肉
是不是剛剛好~~
等等等等,
篩選的眼睛花,口水流,
此處只能忍痛省略
各種閨蜜情,各種撒狗糧,各種思鄉情,各種小情調,各種重口味,你呢?吃過癮了沒?吃出了什麼味兒?小編也不由得惦記起了大孝義的熗碗托!何以解鄉愁,唯有熗碗托!後悔過年沒回家了~~
惦記熗碗托的小編:姚莉莎本期策劃:韓鵬飛 姚莉莎 魏雅丹 常嫦 高勇 郭磊
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