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茶是聚會把握節奏的一種媒介

每逢春節必有的一次同學聚會,為了參加的人能多一些,今年稍稍往後順延了幾天。到了知天命的年齡,大家都非常珍惜每一次的相聚,能來的同學早早的達到,無一例外。我到之前,有6人已到,當我踏進門坎的那一刻起,先是一片招呼聲,隨之而來的就是每人送來一個大大的擁抱,瞬間我的心被溶化,一股暖流沖斥著全身,眼眶濕潤,倍感親切。隨後,以同樣的禮儀迎接每一位到來的同學。

落座後,此次的牽頭人,奉上一杯茶。當我端起茶準備飲用時,才發現杯中的茶葉是如此的漂亮,個個單芽在杯中上下沉浮,似乎在美妙的音樂下翩翩起舞,清湯綠葉,淡淡的茶香沁人心脾,忍不住啜入一口,鮮爽宜人,我知道此茶是自帶而非餐廳提供。隨著一陣陣的歡呼聲,知道又有幾位同學到了,當給他們奉茶時,其中一位同學說:我喝這個,隨後從自己的包里拿出一個精緻的小盒子,同時,招呼了一位服務員來,讓她給泡上,並輕聲地交待了幾句(告之如何沖泡),原來他帶來的是青茶—烏龍茶。雖然泡在茶壺裡,我看不到茶葉,但憑觀湯聞香,也知道此茶也是上等的烏龍茶。最後一位是從張家口趕來的,同學們看在她開3、4個小時車的份上,甚是感動,為了表示一下,紛紛問她,你是喝綠茶還是喝烏龍茶,大家再等答案的時候,誰知,她不緊不慢的從包里拿出一個古樸而精美的小袋說,我還是喝這個吧。大家以為她身體不適,可能是當茶飲的葯,只見她對服務員說:用壺泡這個茶,要記得醒一下茶,水的溫度要在90度以上,這樣茶才好喝。當茶湯倒出的那一刻起,我已看出是一款不錯的熟普洱茶。後來才知道一半以上的人都帶了茶葉,只不過看到已泡好了茶,於是就沒把自帶茶再拿出來。看著同學們一個個這麼講究,對於我這個愛喝茶的人來說,很是慚愧。

我一直琢磨,為什麼大家要帶茶呢?不是餐廳提供茶嗎?同學聚會真正重要的不在於喝酒還是喝茶,重點在於,一群人,能有一個機會坐在一起聊聊往事,重溫學生時代那種一去不復返的,彌足珍貴的感覺。

邊喝邊琢磨著,終於明白年紀大了,人內斂、穩重了,越喜歡喝茶了。茶水雖不如酒一般性烈,但茶的深沉、內蘊,在某些程度上是酒無法比擬的。除此之外我想可能還有另外幾層意思吧。一是,餐廳為了節約成本,不提供茶或是提供的茶也是廉價的,已經不能滿足味蕾上的需要。二是,身份的象徵。通過帶來茶的等級,就可以說明他(她)從事職業的高低,在社會中地位或影響力。三是,興趣與修養。說明平時喜茶、愛茶,以茶靜心,以茶交友,以茶養生。

同學間除了敘舊,就是聊如何選茶、如何泡茶,什麼季節喝什麼茶,什麼體質喝什麼茶等等,多了一種聊天的話題,也讓大家多了幾分養生知識,此次於其說聚會倒不如說是茶會。讓我感覺好喝茶、喝對茶,喝好茶的人群越來越多,茶,恰好是能使大家安心坐下談天,很好把握聚會節奏的一種媒介。一杯好茶,倒出來芳香四溢,喝到嘴裡更是滿口芬芳,茶的芬芳,正如人的芬芳,往事的芬芳。在這樣輕鬆、雅緻的氛圍里進行聚會,既怡情又契合。


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