從甜點開始，走進法式浪漫

你印象中的法國是什麼樣的——

八月的普羅旺斯薰衣草一片絢爛，香榭麗舍兩旁的梧桐在秋天開始變得金黃，塞納河邊還在演繹著又一個新的愛情故事……

這一切，都離不開一個詞：「浪漫」。

而說到法式浪漫，若不提及甜點，就好像吃到一塊忘記放上櫻桃的蛋糕，總歸是有些遺憾。

在情人節到來之際，名點薈迎來了法國甜品主廚Mariani Romain，帶我們一瞥2018年巴黎情人節最熱銷的創意法式甜品。

名點薈

Bakersway Patisserie

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與眾不同的法式西點之旅

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名點薈法式西點，由Robin Zhang於2015年9月一手創辦。

有著國際化配置的教學設施，整個教學環境專業，整潔，寬敞，主要課程有西點教學，麵包教學及飲品咖啡教學，上課方式以實操為主，理論演示為輔。

擁有線上平台及線下門店體驗，服務於各式下午茶·生日蛋糕·高端訂製·宴會甜品台等。

名點薈/Bakersway Patisserie

Mariani Romain

The Chef

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精通法餐和法式甜品的雙料主廚

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來自科西嘉島的Mariani Romain是位精通法餐和法式甜品的雙料主廚。

Mariani Romain曾服務於米其林一星餐廳Cala rossa長達三年之久，在Belvédère酒店的米其林一星餐廳擔任主廚之後，將職業著重於甜點方面發展，後任瑞士米其林指南一星賽爾夫酒店主廚。

現於巴黎網紅法餐廳擔任行政主廚，已是巴黎本地美食圈饕餮達人們推崇的明星主廚。

Chef /Mariani Romain

授課現場

The Teaching Scene

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把時間浪費在所有喜歡的事情上

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有些愛好是細水長流，久處不厭的驚喜，在長時間的相處之後，才能發現其中可貴。

烘焙便是其中一種。

看著水、麵粉、雞蛋、黃油在和、揉、捏、卷、抹之後，逐漸變成自己想像中的模樣，像是親手完成了一場魔術表演。

The teaching scene/授課現場

甜品展

The Exhibition Of Desserts

The Exhibition Of Desserts/甜品展

新年伊始，忙碌的人們仍舊穿梭於這座城市，對於喜歡甜食的人來說，一塊甜品或者說一枚馬卡龍應該足以慰藉疲憊的身軀吧。

然後從中獲取力量，繼續前進。

贊助商

Sponsor

President總統

Boiron寶茸

CaCaoBarry可可百利

President總統

1968年起源於法國

成就法國第一大乳製品品牌

全球銷往150個國家地區

Boiron寶茸

每年產品銷售高達15000噸

產品直銷80個國家

HEQ場地佔據法國德龍伊塞爾河畔沙托納6公頃中的13000m2

CaCaoBarry可可百利

遠赴非洲探尋並收穫優質可可豆

可可種植歷史悠遠，擁有優秀種植園資源

解鎖更濃郁、純凈的可可風味和起源

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