三道有滋有味的家常菜，家裡人都喜歡吃，隔段時間就做一次

家常菜要做的有滋有味，首先調味是很重要的，一般加上辣椒的菜都是很好吃的。這三道家常菜都是有滋有味的，大家快做著吃吧。

辣椒炒牛肉

牛肉是非常好吃的一種肉食，在生活中食用很多，可以炒著吃，加上辣椒炒，味道很不錯。

準備一塊牛肉，洗乾淨之後切成肉片狀，辣椒可以選擇紅辣椒和青辣椒，洗乾淨切成片狀。鍋里放上油，將花椒放進去炸一下，然後撈出來，牛肉放進去翻炒，等炒熟先撈出來備用。然後就著剩下的油將辣椒放進去翻炒，等翻炒至斷生，加上鹽和醬油，並放入牛肉翻炒均勻即可。

香辣藕丁

蓮藕是一種比較清爽的食物，很適合炒著吃，加上辣椒，十分的香辣。炒的時候可以將蓮藕切成丁狀。

準備一節蓮藕，削去皮洗乾淨切成丁狀，切點肉末，肉末加上醬油和鹽腌一下。然後在鍋里放上油，先將肉末翻炒熟了取出來備用。鍋里放上油，切點蔥花爆香，然後放上甜辣醬翻炒出紅油，再放入藕丁翻炒至斷生，最後加入炒好的肉末，並加上鹽和味精調味即可。

干鍋包菜

包菜適合炒著吃，也可以做成干鍋菜，加上五花肉一起做，十分好吃呢。

準備一顆白菜，洗乾淨撕成片狀，少許五花肉切成片狀，再切點大蒜，將醋，蚝油，鹽和味精，花椒粉調成醬汁。鍋燒熱，將包菜放進去翻炒一下，等炒幹了加上點油翻炒均勻，蓋上蓋子燜一下，取出來備用。重新起鍋，將五花肉放進去翻炒出油，並放入大蒜和干辣椒翻炒出香味，接著將包菜放進去翻炒均勻煸炒一會，將調好的湯汁放進去翻炒均勻即可。

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