喜歡吃金針菇？那這種做法一定要學會，鮮辣又美味

說起金針菇算得上是火鍋必備的一種食材了，對於很多熱愛火鍋的人來說，吃一頓火鍋一定少不了一份金針菇。不過在我們日常生活中，金針菇也是一個非常好用的食材。今天給大家介紹的這種做法，叫做剁椒金針菇，那麼具體該怎麼做呢？

首先我們需要把金針菇的根莖給剪掉，然後再把它們都給清洗乾淨。之後將洗好的金針菇瀝干水分備用，然後取適量的剁椒出來，滴上幾滴香油。

接著我們把金針菇擺在盤中然後將剁椒放上去，之後將它們放到蒸鍋中去蒸。用大火差不多蒸煮五分鐘左右，就可以將它給端出來了。

然後把蒸煮出來的汁水給倒掉，準備一些蒸魚時候用的豉油澆上去。然後撒上一些小蔥來點綴，最後起鍋燒油，油熱後澆在金針菇上。

這樣美味的剁椒金針菇也就做好啦！

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