澳大利亞山羊肉出口量驟增 美國為最大消費國

澳大利亞山羊肉出口量驟增 美國為最大消費國

環球網綜合報道據俄羅斯衛星網2月28日報道，澳大利亞出口數據顯示，美國已成為澳大利亞山羊肉的主要進口國，這主要得益於美國穆斯林、拉美裔和其他人士對山羊肉的需求增加。

報道稱，澳大利亞是是世界頭號山羊肉出口國，而且其大部分出口產品都銷往美國。在過去的10年中，澳大利亞的山羊肉出口量增長了4倍。僅2017年，銷售額增加了38%，凈利潤創下2.18億美元(約合人民幣13.8億元)的新紀錄。

澳大利亞肉類畜禽協會(Meat and Livestock Australia)的代表朱莉·佩蒂(Julie Petty)說：「現在，美國的穆斯林和拉美裔越來越多，並且他們是山羊肉的主要消費人群。」

據美國彭博社報道，過去的幾十年，美國對山羊肉的需求很高。彭博社稱，山羊肉的主要消費者是穆斯林、拉美裔以及其他少數民族群體；這正是因為山羊肉不同於其他肉類，很少情況下是宗教禁忌。

悉尼的美食作家莉比·特拉弗斯(Libby Travers)說：「在包括地中海附近人口的許多文化中，山羊肉一直享有很高的聲譽，這在某種程度上是因為山羊不同的飲食習慣使得山羊肉的風味更獨特。在北美洲，我們能夠感受到來自自由放牧場的草飼山羊肉的知名度，這種肉能夠滿足不同人的道德需求。」

（環球網）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！