娃哈哈漲價通知系偽造，官方回應：沒有漲價！
娃哈哈方面否認漲價通知 稱僅為部分促銷政策調整。
■綜合來源丨每經網、貓財經
近日，一份稱來至杭州娃哈哈集團市場部的內部文件流傳出來，內容是關於娃哈哈系列產品調價的通知。根據通知內容，娃哈哈將對茶系列、果汁系列、快線系列、激活系列以及紅飄水的產品供貨價進行調整，並規定了各系列產品相對應的最低零售價。通知還顯示，以上產品價格從2018年3月1日開始執行。娃哈哈集團市場部人士在接受食品商業觀察採訪時稱，據新聞爆料方稱「目前該調價通知還屬於內部文件，由總部發給各省區後，各省區會根據各自市場狀況再次做價格調整，然後才發給各自客戶，因此會有時間差異，價格也會有調整。」
從2018年開始，食品飲料行業已經歷了一波漲價潮，難道娃哈哈也要加入漲價陣營了嗎？然而，2月26日記者致電娃哈哈集團，宣傳部負責人向記者表示，該份文件是偽造的，首先公司沒有這樣公章，其次文件的表述不準確。
當記者進一步問及娃哈哈是否有關於漲價方面的計劃時，上述人士向記者強調，公司只是調整了少數產品的部分促銷政策，主要是快線、茶、果汁這些產品的部分促銷政策取消了。
前端已聞漲價風聲
2月25日~26日，記者走訪上海多家超市和便利店，發現娃哈哈產品多在小區附近的生活超市及便利店出售，而諸如全家、羅森以及部分商場中的精品超市，則未發現娃哈哈的產品。在記者居住的小區樓下的生活超市，娃哈哈營養快線系列定價為5元/瓶，早已高於流傳出的文件中規定的「不得低於4元/瓶」。
雖然娃哈哈方面否認了漲價通知，但並未否認「少數產品的部分促銷政策取消」可能引起的產品市場價格上漲。且生活超市的商家向記者表示，有收到關於漲價的消息。「昨天他們的業務員來了，說要漲價，正式通知還沒有出來，但營養快線馬上就要漲了」。商家告訴記者，快線產品供貨價可能每箱上漲5元，平時零售價5元/瓶，每瓶的毛利也就幾毛錢。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，娃哈哈的主力市場在三四線城市，在產品沒有升級、渠道價差壓縮的背景下，漲價對娃哈哈來說非常危險。
娃哈哈經歷了三十年的發展，現也面臨產品老化等系列問題，正遭遇著「中年危機」。記者未在公開資料中查詢到娃哈哈2017年的營業收入數據，但據此前歐睿諮詢數據顯示，在2014~2016年3年間，娃哈哈明星產品營養快線的銷售額分別為153.6億元、115.4億元、84.2億元，幾乎縮減一半。
來自中金公司的一份研報顯示，從2010年開始，娃哈哈營業收入增速出現放緩，並在2012年和2014年出現了負增長。究其原因，除飲料行業整體進入瓶頸期的外，娃哈哈沒有推出成功新的大單品（如飲料新品富氧水、格瓦斯、愛迪生奶粉等都顯得亮點不足），以及多元化受阻也是主要原因。
消費端倒逼產業端升級
實際上，食品飲料行業的巨頭企業康師傅、統一在1月相繼發布調價函，旗下茶和果汁系列產品均有提價。這些企業普遍將原因表述為「原料價格上漲，運輸成本、人員成本上漲」。
原料、成本的提升固然是食品飲料價格上漲的剛性因素，但朱丹蓬指出，漲價更深層次的原因在於，行業和企業發展都需要毛利支撐。隨著消費升級，進口產品也越來越多，消費者對於高質高價的消費理念日趨認同，這為消費端漲價提供了可能。
飲料行業競爭本就異常激烈，在一二線城市的便利店和商超里，新品層出不窮。其中不乏價格較貴仍受歡迎的產品，如高端果汁、乳酸菌飲品、氣泡水飲料。從產業端來說，價格上漲有助於產品品質改善，從而有利於整個食品飲料行業結構性提升。
但朱丹蓬亦表示，產品的創新在消費升級中仍是關鍵因素。「雖然短期內部分產品價格上漲將對利潤提升有幫助，但如果產品創新跟不上，渠道價差壓縮，經銷商得不到紅利，長久下去對企業來說不會有明顯的效益。」
娃哈哈宣傳部負責人在接受記者採訪時表示，在消費升級背景下，企業目標就是在保障產品安全的基礎上，進一步增加產品的健康功能。隨著消費升級，現在的消費者越來越注重健康，所以企業未來發展方向也是要相應增加產品的健康功能。
值得注意的是，日前由中國統計信息服務中心大數據實驗室發布的《2017年飲料品牌口碑研究報告》中，尖叫、可口可樂、娃哈哈三個品牌在品牌健康度方面位居前三。
不漲價是找死
有分析師稱，娃哈哈對明星產品依賴嚴重，「不漲價就是找死」。娃哈哈業績下滑的原因，很大程度上是其明星產品銷售業績出現了下降。儘管娃哈哈的飲料單品達150多種，但對明星產品的依賴性較強。據數據顯示，目前營養快線的年銷量佔據娃哈哈總體銷量的四分之一。
另一大品類瓶裝水，也在受到競爭對手的趕超，其市場份額有所下降。
品牌老化，結構單一。經典也會衰落，缺少爆款、新品等很容導致業績下滑。
另一個較為「尷尬」的原因是，近些年食品飲料行業消費升級、主流換擋的趨勢非常明顯。中國正迎來新一輪消費升級的浪潮，消費者從經濟生活轉變為經營生活、享受生活的過程，消費者對價格的敏感度逐漸降低。
飲料市場的產品概念、新穎的包裝設計、獨特的營銷方式等高附加值的產品誕生，不斷影響著消費者的喜好。
此外，戰略定位專家徐雄俊認為，從整個快消品行業來看，經過前些年的快速增長達到了市場頂峰，目前處於飽和的狀態，「沒有喝過的都已經喝過了」。
倘若真的有一天，「沒喝過的都已經喝過了」變為了現實，那也就離衰亡不遠了。
不斷創造經典，主動迎合消費升級……娃哈哈未來要做的還有很多。漲價也許是第一步。
本文綜合
《每日經濟新聞》、貓財經
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