這個湯專門針對節後食欲不振，鮮美開胃，清除體內垃圾，太好喝了

海鮮菇又叫白玉菇，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，又稱之為"蟹味菇"、"海鮮菇"。海鮮菇營養豐富，蛋白質占 14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纖維素15.4%;富含 18種氨基酸，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。

據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用；還能保護皮膚健康，保持皮膚的彈性；還有有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。

在經過一個春節假期的胡吃海塞之後，我們的身體最需要的就是清淡的飲食來調整、清潔腸胃，促進身體排毒。所以，今天我給家人做了這道簡單卻很營養美味的茄汁菌菇湯，酸酸甜甜、爽滑鮮美，特別的開胃，家裡人都說這湯做得好，喝了個精光~

【材料】西紅柿，海鮮菇，大蔥，大蒜，植物油，鹽，生抽，水澱粉、香菜。

【做法】

1、準備材料，海鮮菇去根洗凈，西紅柿洗凈切小塊。

2、蔥花、蒜片切好，起油鍋炒香蔥蒜。

3、放入西紅柿翻炒幾下，放入適量鹽、生抽，炒至西紅柿軟爛出汁。

4、加水燒開，放入海鮮菇煮2分鐘，淋入適量水澱粉攪勻，再次煮開即可。起鍋前放入香菜點綴。

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