你知道世界三大名湯是哪三種嗎

準備食材：鮮蝦 15隻左右、貝類（食譜中用了蛤蜊） 小半碗 、菌菇（食譜中用了口蘑） 輔料與調味料： 香茅 2-3支、南姜 2-3片、水 1500ml、橄欖油 20ml； 冬陰功醬75g、椰漿50ml、魚露15ml；（食譜中用了麗爾泰牌的） 小米椒4-5個、泰國青檸半個、砂糖5g；（冬陰醬本身是酸辣的，喜歡吃辣和酸的人可以加入小米椒和青檸增添風味）

2、炒香料：熱鍋熱油，放入香茅、南姜、小米椒，中火翻炒3分鐘左右。

4、蘑菇入味：水開後，先將菌菇放入湯中，中火煮5分鐘入味。

6、調味：轉小火，加入椰漿、魚露、砂糖進行調味，可以嘗一嘗，關火，擠入半顆青檸。

加糖可以使刺激的味道變得柔和一些，也可以不加。

噹噹當，起鍋啦。喜歡嗎？喜歡就收藏吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！