包子里包豆腐餡，沒想到是這個味兒，你吃過嗎？

豆腐包子在近幾年算是比擬知名的，而在紹興一家名為「胖大姐黃澤豆腐饅頭」的包子鋪，當地人認為最正宗，於是我帶著饞嘴與獵奇離開了這裡。

離開店門口，裝修非常的複雜質樸，但進門後轉頭一看就顯得不那末低調。「姐不斷被模擬，從未被逾越」的招牌掛在門頭，夠霸氣。

胖大姐是這家店的主力，正在廚房裡親手包豆腐包子，由於這家店都是現包現蒸現點現吃的。抱著試一試的設法點了一籠豆腐包子。

幾分鐘的時光，豆腐包冒著熱氣就被胖大姐端上了桌，映入眼帘的是塌塌的包子，之以是長成這麼，是由於包子里沒有肉餡撐場子。嫩滑的豆腐複雜陷落，以是外形不是那末精美。

儘管如此，仍是刻不容緩的咬了一口，沒想到湯汁登時就涌了出來，包子皮薄，豆腐清香嫩滑，即使不蘸任何蘸料，也出格甘旨。不一會兒又接著吃了兩籠、三籠…… 真是千萬沒想到，不起眼並且沒有肉的豆腐小籠包，居然也這麼甘旨。

這類豆腐包子你吃過嗎？

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