板栗是「健胃補腎」高手，治療糖尿病、抗衰老還能活血，你知道嗎

板栗，有「乾果之王」的美稱，氣味芳香，是一種健胃補腎的上等果品。板栗吃起來很Q彈又帶有地瓜的那種糯糯的口感，味道甘甜可口吃了簡直會上癮。但是在吃板栗的時候，你可曾想過它有什麼營養價值？功效有哪些呢？

1、抗衰老、治療糖尿病

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。此外，板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。

2、治療口腔潰瘍、益氣健脾

栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。此外，栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

3、補腎、活血止血

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4、防骨質疏鬆、強筋壯骨

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。此外，中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。

生活小貼士：栗子好吃須注意吃法

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；

4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；

5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

板栗你喜歡吃嗎？

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